| 萬能香料粉 X 好味食堂 西門靖居酒屋_Jimmy |實驗版特別企劃
一瓶團圓萬能香料粉，一位專業燒烤店主廚
就能拯救你最傷腦筋的料理災難！
這回我們不要再把家裡的廚房當成化學實驗台，東拼西湊餐桌材料搞得黑煙冒
如何在家料理燒肉才能讓人一口一口接著吃呢？
有什麼守則要遵守，有什麼撇步可以學？
燒烤料理最讓人食之難忘的就是刷在食材上的調味醬和灑上的香料粉
本次特聘專業燒烤店＿「西門靖」主廚：Jimmy
他走遍大江南北尋找到自己最滿意的香料配方，並運用在自家燒烤店內
是什麼樣的調味功夫能讓大家流連忘返「西門靖」呢？
和大家分享使用香料粉的秘訣、調醬料的比例、不同食材個別適合什麼樣的香料粉搭配。
團圓大稻埕的萬能香料粉中使用的薑黃、孜然、芫荽籽、洋香菜葉、匈牙利紅椒
最適合的燒烤料理又是哪一種？還是全部都適合呢？
只要一堂好味食堂
就能讓你的料理功夫升級，在家做燒烤料理也能像大廚！
先看看團圓萬能香料粉是什麼>>> http://www.tuanyuan.com.tw/product/detail/33/
看看之前的好味食堂在做什麼>>> http://goo.gl/158PZL
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Ø 活動時間：9/25(日) 11:00~13:00
Ø 報名費用：食材+課程費 350 元/人
Ø 報名人數：20人額滿為止
Ø 活動地點：台北市迪化街一段155號
立面風格為傳統閩南建築式樣，為一棟二進三層樓建築；迪化街傳統中藥材貿易店屋。
除了串起過去與現代的空間，還串連著在地與創意的人及故事，深入老市場與店家，尋著家常味、隱藏好物及無可取代的街區文化，再將這些動人的味道與事物，添加獨創巧思或創意風味，精心調配出如此一道道「溫故而知新」的好味道。
Cooking Together推廣分食共好的創作理念
就像自家的開放式廚房，有著自在不拘謹的生活態度，互動交流的美好片刻，這裡溫熱的食物、創作的空間、妳我的故事、古樸的街景與一起分享想法的好朋友們，共同尋找彼此生活中的有趣「食材」，希望創造更多妳我之間的好味道，將這一份「好」味道把我們胃和心都填滿，讓更多「生活創作」的可能性發生。
URS155是台北都市更新處的都市再生前進基地，由希嘉文化進駐經營，並出版《大稻埕的創新遊戲》一書，紀錄大稻埕北段街區店家故事。希嘉文化進駐迪化街後，集結大稻埕老店品牌，發展一系列好味食堂，一起團圓 Together!!!
URS155 is part of Taipei City's Urban Regeneration Station (URS) program, a network of urban renewal hotspots throughout the city, and is overseen by the C+ Culture Company. Since entering URS155, the C+ Culture Company has forged relationships with numerous longstanding shops, putting together a series of educational cuisine experiences for locals to learn about traditional ingredients and local history. The organization has recently published a book "The Dadaocheng Innovation Game," sharing the stories of shopkeepers in the north end of Dadaocheng's historic Dihua Street. The goal of URS155 and C+ Culture Company is simple: Bringing people together!
