夏綠蒂：皇室熱愛經典水果蛋糕，品嚐熱帶水果層層堆疊的藝術美學！
外酥內軟的手指蛋糕圍繞著入口即化的香橙慕斯，
加上皇冠般的鳳梨果乾，中和蛋糕的甜味，營造出酸甜酥脆的口感，
佐以華麗的緞帶點綴，
由於外型貌似18世紀上流名媛搭配的緞帶帽，
故以引領風潮的英國國王喬治三世王妃——夏綠蒂命名。
捲起袖子，拾起打蛋器，親身見證這場經典的甜品美學，
在糕餅與慕斯間發現獨特口感的秘訣。
一同感受皇冠夏綠蒂的多層次豐富口感！
- 天地人學堂，準時出爐 -
名稱：天地人學堂：皇冠夏綠蒂實作坊
時間：#4 9/23(五) 19:00-22:00 (9/19報名截止)
地點：天地人空間 (台北市中正區齊東街57號1樓，MAP）
費用：
確幸獨享優惠價 每堂課新台幣2,350元（原價 新台幣2,600元）
兩倆慢活優惠價 每堂課新台幣4,500元（原價 新台幣5,200元）
—皆為單堂獨立課程報名。
—此課程為12人班制，實作個人甜點，附餐點包裝盒提供外帶，與品嚐成品乙份。
—超過6人另有團報優惠，請洽活動聯絡人 Eachen，forum@tiandiren.tw
—合作方案，請洽： service@tiandiren.tw
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陳麗文｜Wen
前文華東方酒店甜點師(Patissier) /旅英甜點自由創作者
曾擔任文華東方酒店甜點師，與餐飲教育專任講師，兼具甜點豐富製作經驗與學界專業知識的背景。在英國壯遊期間出發歐洲各個國家尋找關於美食的記憶，累積出豐富閱歷，再將這些感動化做美味的私房食譜。熱愛分享的Wen在每一道甜點裡都埋藏一個深刻的回憶，緊繫著真摯情感，這也是甜點最初的意義。
天地人文創，創辦全國最大的每週跨界交流論壇：跨產業沙龍，帶起台灣近年的跨領域交流風潮。跨足講座沙龍、文創空間、顧問專案、媒體平台、商業/藝術策展、產品設計等領域。品牌精神源自易經三才，以「謙」為核心價值，傳遞生命美好價值。創辦天地人學堂，期望厚植台灣產業競爭能力，立足亞太、放眼世界。
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天地人學堂：經典焦糖酥皮蘋果塔實作坊
「每逢週日就是家庭烘焙日，空氣裡總是飄散著肉桂糖的味道」，
這是甜點師Wen在歐洲最熟悉且能感到安心的味道，
她將對Home Mother的思念烘焙成酥皮蘋果塔
並調整成風味獨到的私房食譜配方，分享給大家一起來品嚐。
天地人學堂：仲夏繽紛野莓塔實作坊
搭配多種莓果的酸甜與口感，
鮮紅色的展現夏天的熱情，
透過卡士達塔蛋黃醬內陷的和諧搭配，
完美表現出時令水果的多汁鮮甜，
莓果的特殊芳香將形成一股難忘的午后氣息。
【跨產業沙龍－全台最大每週跨界交流論壇】
由天地人文創旗下的天地人學堂於每週三19:00-21:30固定籌辦。為一個專業人士的人脈交流與產業學習平台。每場邀請三位不同領域講師分享產業Know-How，打造北台灣不同產業人士的交流空間。活動至今已突破250位講師，累積參與人數達9,000人，每場皆有100多名聽眾與我們共襄盛舉。產業涵蓋領域包含：外商、大型企業、成功創業家、藝術工作者等。小週末的夜晚，來到天地人文創，一次瞭解三方產業、迅速累積跨領域合作與創新動能！
