
近年來,傳統農業面臨各種轉型及挑戰,種植與加工技術、品牌行銷與包裝、整合性服務價值提升
值得慶幸的是,也開始有年輕人願意返鄉參與
重新闡述家族辛勤留下的農業基底
將其價值轉化、提升
本次將邀請南投鹿谷的劉松杰先生
向大家分享他是如何將傳承三代的製茶產業重新定位,以「豐の茶師」繼續傳承自家的茶葉
同時,他也將透過食材料理
讓自家的茶與家鄉農產品結合
帶您品嚐深藏於雲霧繚繞之中的鹿谷風味
邀請您與我們在夏末的夜晚來場茶饗宴
認識台灣青農的品牌經營歷程
品味來自南投鹿谷的自然茶香及清新的茶香料理
感受不一樣的茶香面貌

19:00-19:30 貴賓報到
19:30-19:40 開場
19:40-20:00 採茶介紹
20:00-20:30 茶香饗宴
20:30-20:40 QA及交流
20:40-21:00 大合照/填寫問卷、抽獎
特別嘉賓
【小半天風味餐坊】主廚-劉松杰
素有「台灣最美社區」的小半天,是一個幽靜、人情味濃厚的地方,加上農特產品多元豐富,因此延伸出來的風味餐成為當地的特色,更是南投縣知名特色餐宴「太極宴」的創始店。
獲獎紀錄|
104年 榮獲 行政院農業委員會 /農村好物選拔
104年 榮獲 行政院農業委員會 /農村領航獎
104年 榮獲 南投縣長特等茶比賽 /特等獎
104年 榮獲 南投縣焙茶技術競賽 /特等獎
104年 榮獲 南投縣特用作物茶葉類 /農民獎
104年 榮獲 南投縣鹿谷鄉家政推廣類 /農民獎
103年 榮獲 南投縣銀髮族膳食料理推廣方法示範料理競賽 /季軍
101年 受邀 2012台灣美食展 參展
101年 榮獲 鹿谷鄉傳統凍頂烏龍茶烘焙技術競賽 /貳等獎
101年 榮獲 內湖科學園區發展協會 優選 /內科人最愛伴手禮
101年 榮獲 筍鮮茶香宴特色美食開發輔導與行銷計畫美食競賽 /最佳美食傳統口味獎
100年 榮獲南投縣農會 國有農產品養生推廣方法示範競賽 /亞軍
精選品味
【豐の茶師】
世代茶師用時間慢焙的茶湯,青年返鄉的傳承,年輕茶師以「生態茶」的理念獲得特等獎肯定。


