許多小型加工業者，在食品加工的路上都有跨不過去的門檻，目前針對大廠而設立的安全法規，並無法適用於眾多的小型生產者。您是否總是摸不清楚，小規模的加工業者究竟如何才能符合食品衛生管理法規呢？我們將邀請到在食品科學領域研究與教學多年的謝馥如食品技師，詳細為您講說食品衛生安全的相關規範，謝老師在該領域具備相當豐富的專業經驗，更希望在此場講座中，協助友善生產的小型生產者們。就請跟著老師的帶領，避開那些食品加工的地雷吧！
GOOGLE報名表單：https://goo.gl/y8XZq1
105年度社企型公司環境建構與發展推動計畫─社企群學院
【小型加工「食」在安心─食品衛生安全】
【主辦單位】經濟部中小企業處
【執行單位】中華民國全國中小企業總會
