《C³offee咖啡誌》特別企劃 【瘋狂咖啡馬拉松】
中台灣最具規模的食品展「2016台中國際茶、咖啡暨烘焙展」將於7月15-18日在大台中國際會展中心盛大展開，今年四月首度從《coffee t&i咖啡，茶與冰淇淋雜誌台灣正體中文版》改版更名重新出發的《C³offee咖啡誌》特別準備豐富有趣的【瘋狂咖啡馬拉松】活動與中台灣咖啡同好共襄盛舉。
節目邀請到《C³offee咖啡誌》超強卡司專欄作家與讀者面對面座談會，此外，更特別安排超大獎台北東京來回機票及2016SCAJ門票一張的金舌頭咖啡競賽，及《TCL台灣咖啡研究室》經理張廖巧玉的咖啡感官品嚐初級認證課程，希望帶給中台灣咖啡同好更豐富多元的咖啡文化體驗，歡迎大朋友小朋友踴躍報名。
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7╱16 C³職人論壇
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C³offee咖啡誌專欄作家見面座談會
活動並招待咖啡職人品牌咖啡供品飲
超強卡司：
Café自然醒 ﹍賴昱權 Jacky
Mojo Coffee ﹍ 陳俞嘉 Scott
虎咖啡 ﹍ 林楷偉
達文西咖啡團隊 ﹍ 蔡治宇 Yuing
微光咖啡 ﹍ 余知奇
朵兒的咖啡旅行 ﹍ 吳筱翎 Eleanor
畢洛雅咖啡 ﹍ 詹閔凱
Coffee Roasterase ﹍ 邵長平
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7╱17 金舌頭大賽
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--初賽--
比賽方式為參賽者需正確配對單品咖啡的產區名稱
共15題, 咖啡以美式機沖煮, 供參賽者品飲50cc
每杯有90秒品嚐時間, 依序作答
晉級標準: 前六名答題正確數最多者晉級
(如超過6名選手，以交卷速度最快者入選)
--決賽--
參賽者需選出正確產區、品種及處理法的組合
共8組題目，需在10分鐘內完成全部作答
前三名為答題正確數最多者 (平手取最快速度完成作答者)
比賽用豆贊助廠商 :
聯傑咖啡事業股份有限公司
黑金咖啡有限公司
獎品：
冠軍 台北東京來回機票 & 2016 SCAJ門票一張
亞軍 韓國Coffee Flavor Map百味香瓶一組
季軍 卓越盃競賽專屬杯測湯匙一支
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7╱18 品嚐師の初步
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從美國與歐洲精品咖啡協會兩大咖啡訓練系統解析咖啡品嚐脈絡與感官體驗
課程內容(6小時含考試)：
SCAA GE200 感官分析導論
SCAE 感官能力訓練<基礎級>
全程參與課程者可獲得到《TCL台灣咖啡研究室》感官訓練入門結訓證書
通過考試者 (筆試&術科) 另可取得到SCAE感官能力基礎級認證 (證書需45個工作天)
講師 :
TCL 台灣咖啡研究室 經理
張廖巧玉 Janet
