Motif Space 品味沙龍
Sweet Midnight, Sweet Tart! 愛上深夜裡的法國手工甜點！
鐵塔、博物館、古董、香氛與咖啡館…還有迷人的夜晚！蒙布朗、馬卡龍、水果軟糖、泡芙、牛軋糖與
千層派…還有塔！這是一個充滿甜蜜的城市，它就是法國！
塔類在法國的傳統甜點中，始終佔著屹立不搖的經典地位。它變化多端，口味獨特，可以甜美，也能夠
個性。餅乾般酥脆的口感，不管是擀壓或手推，都能夠充分展現奶油溫潤的香氣；塔上各種不同姿態的
水果與新鮮食材，淋漓地揮灑出酸、甜、鹹、甘等口感。
摩帝富藝術空間特別邀請深夜裡的法國手工甜點創辦人開設一堂「Sweet Midnight , Sweet Tart！愛上深夜
裡的法國手工甜點！」與大家分享法國傳統甜點「塔」的各種面貌與其網路品牌創立的過程。深夜裡的
法國手工甜點以豐富的口味與新鮮的當季食材在2012年在台成立後，迅速成為網路知名的精緻甜點品牌代
表，其品牌中還蘊含著時代的「新創」精神。品牌創辦人Rick 配合新創思維，將法國的甜點文化如實地
膠封在它的塔點藝術中，不僅在口味的研發，更是在妝點的形式上，都能夠在每一口品嘗中發現法國。
本講座先以甜點師的視角切入，介紹法國甜食文化、「塔」的歷史軌跡與其獨特之處；再以品牌創辦人的
角度分享「新創」甜點品牌的創業歷程與品牌精神，如何屢獲人們的味蕾。
品嘗多變的法國，下次請在深夜！
*講座每人附 深法X摩帝富藝術空間 甜點組合 一份*
報名人數上限：50人
本講座恕不接受現場報名繳費
注意事項
1. 為維護講座品質，煩請提早10分鐘入席
2. 本活動經報名繳納費用之後，恕無法退款，如無法參加活動或有特殊需求請來信或來電告知。
3. 如遇活動通票劵已售罄及講座相關詢問請洽 chloe.pan@motifart.com 或 02-2736-1866 #107 潘小姐。
關注我們
【摩帝富藝術空間 MOTIF SPACE】
地處大台北市中心東區遠企商圈地段，為母公司摩帝富藝術集團(Motif Art Group)新近成立的都會型藝文空間。摩帝富藝術集團創立於美國紐約，專精藝術品買賣仲介、藏家及企業收藏規劃、藝術諮詢、公共藝術和國際策展的服務項目；2007年以台北為據點成立亞洲分部，深耕中西方市場，並且主導集團在兩岸四地的業務經營。MOTIF SPACE秉持專業服務的態度，以提升大眾藝術與品味生活為經營理念，定期推出各類收藏領域與文化藝術為主題的藝文沙龍，提供藝術愛好人士一個藝術鑑賞、品味交流和資訊互動的空間。
