「懂得享受甜食，才是懂得享受人生」法國甜點大師Pierre Hermé。
甜點是幸福的載體，
更是點綴日常的魔法料理，
透過《法式慢活甜塔三部曲》課程將能體會道地的法式優雅，
讓焦點重新回到單純美好的事物上，
試著拿起木棍手稈奶油派皮或著細聞新鮮水果的沁心芳香。
這日，完全遵循自己的喜好烘焙出獨一無二的美味甜塔，
搭配好心情營造奢侈的獨處時光，
也可以分享給親愛的人創造彼此之間的甜謐交流，
希望每個人都能因為甜點而在心底產生一股真切感動。
學會製作法式甜塔，每天都是美好的慢活日！
- 天地人學堂，準時出爐 -
-首部曲-【法式爐烤蛋白霜檸檬塔】
撲鼻而來新鮮檸檬清香喚醒味蕾的美好記憶，
傳承自老奶奶的熟練手藝，
酥脆手稈塔皮和柔軟奶油檸檬餡產生對比的豐富層次，
深刻的酸甜滋味，只需一口便能感受到南法的初夏熱情。
-二部曲-【經典焦糖酥皮蘋果塔】（點我瞭解更多）
「每逢週日就是家庭烘焙日，空氣裡總是飄散著肉桂糖的味道」，
這是甜點師Wen在歐洲最熟悉且能感到安心的味道，
她將對Home Mother的思念烘焙成酥皮蘋果塔，
並調整成風味獨到的私房食譜配方，分享給大家一起來品嚐。
-三部曲-【仲夏繽紛野莓塔】（點我瞭解更多）
搭配多種莓果的酸甜與口感，
鮮紅色的展現夏天的熱情，
透過卡士達塔蛋黃醬內陷的和諧搭配，
完美表現出時令水果的多汁鮮甜，
莓果的特殊芳香將形成一股難忘的午后氣息。
課程資訊
名稱：法式慢活甜派塔Ⅲ部曲—法式爐烤蛋白霜檸檬塔
時間：＃6 2016 / 7 / 16（六） 10:00-13:00
地點：天地人空間 (台北市中正區齊東街74號1樓，MAP)
費用：確幸獨享優惠價 新台幣 2,350 元（原價 新台幣 2,600 元）
兩倆同享優惠價 新台幣 4,500 元（原價 新台幣 5,200 元）
—本系列皆為單日課程與單堂獨立課程報名。
—此課程為12人班制，實作個人6吋甜點，附餐點包裝盒提供外帶，與品嚐成品乙份。
—確幸獨享優惠價為一人票券，兩倆同享優惠價為二人套票。
—本課程滿8人開課，請密切注意開課通知。
—超過6人另有團報優惠，請洽活動聯絡人Lagi，forum@tiandiren.tw
—合作方案，請洽： service@tiandiren.tw
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講師簡介
前文華東方酒店甜點師(Chef de Partie) / 旅英甜點自由創作者
曾擔任文華東方酒店甜點師，與餐飲教育講師，兼具甜點豐富製作經驗與學界專業知識的背景。在英國壯遊期間出發歐洲各個國家尋找關於美食的記憶，累積出豐富閱歷，再將這些感動化做美味的私房食譜。熱愛分享的Wen在每一道甜點裡都埋藏一個深刻的回憶，緊繫著真摯情感，為身邊的人烘焙出最簡單的幸福，這也是甜點所被賦予的最初意義。
指導單位
天地人文創，創辦全國最大的每週跨界交流論壇：跨產業沙龍，帶起台灣近年的跨領域交流風潮。跨足講座沙龍、文創空間、顧問專案、媒體平台、商業/藝術策展、產品設計等領域。品牌精神源自易經三才，以「謙」為核心價值，傳遞生命美好價值。創辦天地人學堂，期望厚植台灣產業競爭能力，立足亞太、放眼世界。
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天地人學堂 為 天地人文創 旗下品牌，舉辦眾多商務人士專業領域之課程及活動。
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天地人學堂：仲夏繽紛野莓塔實作坊
鮮紅色的展現夏天的熱情，
透過卡士達塔蛋黃醬內陷的和諧搭配，
完美表現出時令水果的多汁鮮甜，
莓果的特殊芳香將形成一股難忘的午后氣息。
【跨產業沙龍－全台最大每週跨界交流論壇】
由天地人文創旗下的天地人學堂於每週三19:00-21:30固定籌辦。為一個專業人士的人脈交流與產業學習平台。每場邀請三位不同領域講師分享產業Know-How，打造北台灣不同產業人士的交流空間。活動至今已突破250位講師，累積參與人數達8,000人，每場皆有100多名聽眾與我們共襄盛舉。產業涵蓋領域包含：外商、大型企業、成功創業家、藝術工作者等。小週末的夜晚，來到天地人文創，一次瞭解三方產業、迅速累積跨領域合作與創新動能！
