德國有慕尼黑啤酒節、國有倫敦啤酒節、美國也有丹佛啤酒節，
台灣呢?
炎炎夏日就來場屬於台灣的精釀啤酒節吧！ 有別於商業啤酒制式工業化的釀造過程，台灣精釀啤酒堅持使用台灣在地食材釀造，創造出各式各樣的台灣特色風味啤酒！ 但什麼是精釀啤酒?
根據美國釀酒商協會（Brewers Association，BA）的 精釀啤酒商定義：
1. 量少：年產量少於 600 萬桶，約佔美國啤酒年產量的 3%；
2. 獨立：釀酒商擁有酒廠 75% 以上的所有權；
3. 傳統：釀酒商製造的含酒精飲料主要是啤酒，而且只使用傳統或創新的釀造原料和發酵過程來產生它的風味。
對這塊土地沒有一定程度的熱愛，不可能會願意堅持使用台灣在地食材來釀啤酒。
想近距離與MIT精釀啤酒商互動，認識這些啤酒狂熱分子，一窺MIT精釀啤酒的祕密嗎?
想喝著MIT精釀啤酒、聽著台灣味音樂，在派對中狂歡嗎?
--------- 活動內容及費用 --------
[活動A] 聽聽各家台灣精釀啤酒身世故事 14:00~ 16:30
( 每家 15 mins＋試飲時間，共120~150 min) 含部分啤酒試飲
$350 /人
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[活動B] 精釀啤酒盲飲大賽 17:00~ 18:00
採積分非淘汰制
$300 /人 （參加者皆有紀念品、前三名有獎）
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[活動C] 台灣味啤酒派對 19:30 - 21:30
(含一瓶可自選口味精釀啤酒 配 台灣三大下酒菜 鹹酥雞、滷味、披薩)
現場啤酒加購超優惠價：$100 /瓶 (請適量飲酒)
現場提供免洗杯以便交換口味品飲、認識新朋友
$500 /人
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*** 一日劵 Day pass $999 (講座、盲飲、啤酒音樂派對) ***
主辦單位
全台灣規模最大的 Co-Working Space（共同工作空間）。提供自由工作區、小型辦公室、活動展演場地、公司登記服務、快速的網路、茶水咖啡等，是個創意與創業發生的地方。
我們熱愛台灣這塊土地，希望能透過各種方式，讓更多人感受到這塊土地的美好，能夠匯聚更多台灣年輕人的力量，能夠讓台灣更走出自己的未來。
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交通場地資訊
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台灣精釀啤酒合作廠商：
餘＝豐盛
田裡的煉金術士
化在地穀物為瓶中甘醇
煉金與釀酒，都需要無可救藥的浪漫和執著。
禾餘協助農民量產小麥、復育大麥，並配合研發天然無污染的催芽方式，成為全國第一間使用臺灣自製麥芽的精釀啤酒廠，產出第一款完全使用本土品種小麥的啤酒。我們就像是現代的煉金術士，浪漫大膽卻又理性執著，嘗試打破啤酒類型的框架，融合各種在地穀物與農產，在一次次的科學試驗中，創造臺式精釀啤酒的理想型。禾餘釀的不只酒，還有臺灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。
喝在地精釀，讓人與土地的關係更和諧
禾餘採用契作方式，協助復育本土的小麥、大麥、蕎麥、玉米等雜糧作物，並鼓勵農民從環境友善開始逐步走向有機耕作。我們希望能為在地生產的雜糧作物賦予更高的經濟價值，保障農民收入、提高生產意願，進而改變台灣農業環境中水稻產量過剩、休耕地過多、雜糧作物仰賴國外進口等困境。你的選擇不單是一瓶精釀啤酒，也讓在地農業的體質更加健全，人與土地的關係更加和諧。
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自釀與生活結合的精神在歐美行之有年，分享自釀物在國外就是日常親朋好友聚會時候聊天與傳遞關懷的媒介。
在現代生活步調繁忙的今天，而我們團隊不斷努力推廣屬於台灣在地、主打「樂活」的自釀文化，希望藉著自己動手做，人們能把對親友的關懷與感情藉著親手釀造裝入酒瓶分享給他人，除了能讓人們釀造能安心飲用的啤酒外也能藉著啤酒傳遞溫暖跟幸福進而拉近人與人的距離，一起享受自釀的美味以及感動。讓大家能在家中放心釀酒、能讓大家因著啤酒同家人般聚再一起，傢釀為此而生。
在昔日求學過程中，天天跑實驗室的我們，有一天突發奇想，利用課餘時間跑去實驗室，在最嚴格的環境標準，利用最好、最精緻的食材，自釀出屬於自己、獨特又能安心飲用的手工啤酒，那風味妙不可言。相較於隨處可見大規模工業化生產的瓶罐裝啤酒，那依古法釀製而生的天然、香醇口感對於我們現代的人們而言可謂是種救贖。因體驗過這美好滋味，我們想將這最棒最好的感受分享給每一位朋友們，也希望能讓大家在釀造時把這個"想要分享給自己關心的人"的關懷與情感裝入瓶中，分享給自己最愛的人。
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一切都始於一個夢，時間拉來西元2015年，水鹿啤酒顯得稚氣未脫，他沒有遠大的夢想，只想釀造好喝的啤酒，用新鮮實在的原料，樸實無華的工藝，偶爾加點他天馬行空的創意，創造出可以激發想像、回韻無窮的啤酒。除了喝啤酒之外，他還喜歡旅行、電音、極限運動，心情好就與鄰居互動。
也許某天某夜，一杯擺在桌上的水鹿啤酒，也參與了你/妳偉大的冒險。
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吉姆老爹啤酒工廠 Jim & Dad's Brew Company
酒廠設有Taproom，也就是從場內直接打出來的各種啤酒供大家品嘗。各種工藝釀製的艾爾啤酒，讓你從此對啤酒單調的印象改觀!
結合台灣素材，釀造世界各種口味獨特的工藝啤酒，讓更多人認識工藝啤酒的精神。同時，讓酒廠成為友善又有趣的品飲啤酒環境。啤酒可以很不一樣!
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在比利時修道院啤酒工藝的精釀下，將對啤酒的滿滿熱情，
熟成為點滴琥珀珍露，化作舌尖上暢快難忘的台灣滋味．
成立於2003年的北台灣麥酒，是台灣第一家採用歐洲古典工藝技術釀酒的啤酒廠．
承襲中世紀歐洲修道院的傳統釀酒工藝，堅持每個細節與在地釀造的精神，
更融合了台灣本土水果的原汁原味，打造出有著濃厚台灣味的本土精釀啤酒，
榮獲「2014 ASIA BEER CUP比利時調性啤酒冠軍」與「日本精釀啤酒協會金賞」的迷人滋味，不容錯過。
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「台灣風土 在地精釀」，延攬知名詩人暨風土飲食作家顏艾琳老師為品牌總監，發掘在地食材，關懷風土人情，以食材契作支持小農，增加復耕或種植面積，再研發自然友善的精釀啤酒，並透過文創設計與網路傳媒的合作，將在地風土理念化為具體產品的一個實做品牌。
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[注意事項]
- 派對現場需簽理性飲酒同意書
- 入場時檢查身份證
- 喝酒請勿開車 請搭乘大眾運輸工具
