小茴香的初夏
坦都在印度文就是「烤爐」的意思，用泥土做成的甕爐，放進木炭燃燒來燒烤食物，近攝氏500度的高溫，可以把食物快速烤熟，因此可以保留較多食物的水分。坦都烤雞串是印度非常著名的料理，色澤紅艷，充滿印度香料風味的烤雞串，伴著優格及檸檬汁的醬料，大火烘烤過後飄出香料迷人獨特的氣味，雞肉汁飽滿甜美，隨著醬汁一起入口，初夏夜晚再搭配一杯沁涼啤酒豪飲下肚，與三五好友相聚，揭開夏天的序幕！
課程料理：
*墨式香檸棒棒腿
*印風坦都烤雞串（示範）
*搭配 德國頂級果茶My-T-Bar 黃金比例
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