目前我們所處的世代，應該是人類在物質條件上堪稱最富裕豐盛的世代，卻也讓我們忘記了食物的原味，直到食安問題接連發生，終於讓人開始重新回到食物的本質去思考。
6/18的親農學堂，邀請食材達人-徐仲老師，也是臺灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位者，他將從「慢食」精神開始，帶領大家重新認識食物的本質，藉由案例的分享，體悟「食物」是了解當地文化精神非常重要的一把錀匙；透過每次的咀嚼，去思考與食物牽連的土地及歷史，更讓人知道，如何從餐桌上的食物支持台灣在地農戶，藉由消費讓食材得以繼續生產，甚至帶動農村周圍的觀光產業，讓地方文化可以推廣及延續。
此外，也邀請到全聯福利中心徐重仁總裁，以自身經驗與徐仲老師一同分享，期盼能拉近與會者和土地的距離，並啟發現代農業多元發展的可能性。
