Name: 托斯卡那Mantellassi酒莊訪台全系列品酒餐會
Start: 2016-06-04T19:00:00+08:00
End: 2016-06-04T22:00:00+08:00
Location: 捷運信義安和站五號出口步行7分鐘，近信義路光復南路口

托斯卡那Mantellassi酒莊訪台全系列品酒餐會

此次榮幸邀請到我們相當喜愛的托斯卡那酒莊--Mantellassi來台，所以此次餐點設計也完全以托斯卡那概念設計，並以義式傳統方式--從開胃菜、沙拉、第一道與第二道主食、以及不能錯過的甜點來serve~

每道菜餚都會搭配一款該酒莊精選酒款做搭配，請放下所有的俗事，準備好來一場純粹托斯卡那的盛宴吧！

菜單與酒單 Menu：

#迎賓酒 spumante
Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut $850-

#開胃菜 Antipasto
開胃菜麵包船四式《經典蕃茄羅勒，巴薩米克醋煨紅椒，托斯卡那雞肝醬，鷹嘴豆泥醬》
Bruschette con pomodoro, e peperone con balsamico, crostini con fegatini di pollo, e crema di ceci

#白酒 Vino bianco
Mantellassi Sasso Bianco Maremma Toscana I.G.T. $650-

#沙拉 insalata
烤綠蘆筍佐托斯卡那精品橄欖油
asparagi grigliati con extra olive oil toscana

#紅酒 vino rosso
Mantellassi Mentore Morellino di Scansano D.O.C.G. $900-

#第一道主菜 primo
牛肝菌與綜合野菇千層麵
Lasagne Ai Funghi Secchi Misti Con Porcini

#紅酒
Mantellassi Le Sentinelle Morellino di Scansano D.O.C.G.
Riserva $1300-

#第二道主菜 Secondo
新鮮現刨松露培根烤鵪鶉或托斯卡尼式紅酒燉烤牛小排（二選一）
quaglia al tartufo nero fresco, o Costine brasate al vino rosso

#紅酒 vino rosso
Mantellassi Querciolaia Maremma Toscana I.G.T. Alicante $1320-
Mantellassi Vino del 50° Morellino di Scansano D.O.C.G.
Riserva $1800-

#甜點 dolce
香草義式冰淇淋佐橄欖油海鹽
Gelato con olio e sale

#飲品
咖啡或有機花草茶
caffe o te

【時間】6月4日（六）PM 19:00 ~ PM 22:00
【限量席次】15席
【地點】Assaporando慢義酒館（台北市大安區延吉街259號）
【連絡電話】02-27007258
【參加費用】NTD$2500元
【參加辦法】請事先在活動網頁留言+參加人數，或直接在「Assaporando慢義酒館」現場報名．我們的同事後續會與您聯繫付款與相關細節．特別提醒：由於食材均須事先準備，因此要請您準時到場，若不克出席我們無法退費，但您可邀請親友替代您的席次．

【義大利Mantellassi馬得利酒莊】介紹

Mantellassi馬得利家族從19世紀開始就在Magliaono in Toscana地區從農，他們在種植自己的4公頃葡萄園之前，就已經是熟練的葡萄園工作者。

在擁有自己的葡萄園之後，勤力認真的Mantellassi家族獲致了美好的工作成果，葡萄園面積持續擴張，直到今日，Mantellassi馬得利酒莊已經擁有超過60公頃的葡萄園，在Magliaono in Toscana地區擁有的酒莊面積，也超過了200公頃。

1978年，Mantellassi馬得利酒莊大力推廣，為Morellino di Scansano葡萄酒取得了D.O.C.認可，而Mantellassi馬得利酒莊也因此被認為是該地區葡萄酒的重要生產者之一。

Morellino di Scansano D.O.C.G.葡萄酒是Mantellassi馬得利酒莊的主要酒款，目前廣泛行銷至德國、瑞士、美國、加拿大、香港，以及新加坡。

【酒莊代表介紹】

此次訪台的Mantellassi馬得利酒莊銷售經理Riccardo Pecchioli取得農業工程學位之後，在義大利連鎖超市擔任4年的銷售經理，並且於2010年開始在Mantellassi馬得利酒莊的工作。

= Assaporando Bar Italiano 慢義酒館提醒您，喝酒不開車，未滿十八歲禁止飲酒 =

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