我們這次很難得邀請到曾在法國米其林三星級餐廳任職的甜點大師 Denis Tremouilleres,大師這次傳授的不只是經典更有許多新式的法式甜點製作的技巧，我們將帶您領略法式甜點無窮變化的極致美味，喜歡甜點的 妳／你 怎麼能錯過這次經驗呢~
Chef Denis Tremouilleres 經歷
- 巴黎 GUY SAVOY 甜點副主廚 3* Michelin (米其林三星)
- 巴黎 LE CHIBERTA 甜點主廚 1* Michelin (米其林一星)
- 巴黎 LA GRANDE CASCADE 1* Michelin 甜點師 (米其林一星)
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教學品項:
當天將會由CHEF 交各位學員六個品項, 口味的部分Chef 還會幫各位學員協助開發找到屬於自己的口味喔
修女泡芙
費南雪焦糖蜜梨塔
新式香草千層酥
注意事項：
1. 課程時間：
2016/06/04(六) ~2016/06/05（日）
早上09:00~12：00
下午13:00~18：00
（中午休息含午餐）12:00~13:00
2. 名額有限
3. 此次課程須有至少一年半以上的甜點製作經驗（例如：基本甜塔皮, 法式蛋白霜， 義式蛋白霜 , 鮮奶油打發...等製
4. 每天上課必須提早10-15分鐘抵達教室並換好廚師服，嚴禁遲到早退。
5. 我們備有專業翻譯人員（中/英/法）替各位學員詳細解說
6. 課程為實做課程，兩人共用一台攪拌機及烤箱及部分器具。
7. 上課可以拍照，但禁止錄影，請學員特別務必遵守。
8. Chef會依上課及食材情況保有調整權力
9. 此次課程會為每位學員準備繡上英文名字的廚師服，可帶回家不用歸
