Motif 【品味沙龍 】
【自遊實驗室 Liberal Lab】Q Fun Town動物翻城市─翻糖杯子蛋糕
甜點時間總是能讓乏味的生活增添驚喜。雖然並非生活的必需品，卻是能啓動心靈小宇宙的能源。若能在忙碌時、與好友分享時、獨處時，又或是自我療癒的時候，能悠閒地將美味的甜點送入口裡…瞬時間開啟了心靈。此時釋放壓力愉悅的心情也能感染身邊的人。因為，甜點就是有這種不可思議的力量！
翻糖(Fondant)為歐美時下最風靡的蛋糕裝飾材料，其原料為糖粉，相較於其他甜點食材擁有更高的延展性，經常被使用來形塑不同外形的食材。杯子蛋糕在英國又稱作Fairy Cake，它是一種針對單人食用的高度裝飾性的蛋糕體，杯子蛋糕可愛又多變的造型總是吸引著大眾的目光。褪去現代華麗的繁複包裝，翻糖結合杯子蛋糕，以質樸又溫暖的姿態，感染身邊的每一個人。
Motif Space品味沙龍底下的自遊實驗室系列，特別邀請到「CakeaHolic」創辦人暨甜點裝飾師Zake Yang為大家帶來「Q Fun Town動物翻城市─翻糖杯子蛋糕」的手作體驗講座。本講座以小狗角色為主軸，將其造型神韻及身姿以細膩手法表現在樸實的蛋糕體上。翻糖蛋糕近年來已成為大眾首選的休閒興趣之一，本課程以公仔比例捏塑開場，配合動物五官的定點與定位，以現場教導參與者如何以特殊工具輔助雕塑細微特徵。
此堂講座會示範兩種造型的翻糖杯子蛋糕，講座結束後，可以將自己的兩個成品都帶回家喔^^
