關於精釀啤酒：
引述美國釀酒商協會（Brewers
Association，BA）的精釀啤酒商定義：
量少：年產量少於 600 萬桶，約佔美國啤酒年產量的 3%；
獨立：釀酒商擁有酒廠 75% 以上的所有權；傳統：釀酒商製造的含酒精飲料主要是啤酒，而且只使用傳統或創新的釀造原料和發酵過程來產生它的風味。
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關於 禾餘麥酒：
禾＝穀粒
餘＝豐盛
田裡的煉金術士
化在地穀物為瓶中甘醇
煉金與釀酒，都需要無可救藥的浪漫和執著。
禾餘協助農民量產小麥、復育大麥，並配合研發天然無污染的催芽方式，成為全國第一間使用臺灣自製麥芽的精釀啤酒廠，產出第一款完全使用本土品種小麥的啤酒。我們就像是現代的煉金術士，浪漫大膽卻又理性執著，嘗試打破啤酒類型的框架，融合各種在地穀物與農產，在一次次的科學試驗中，創造臺式精釀啤酒的理想型。禾餘釀的不只酒，還有臺灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。
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關於 來坐夥共享空間：
一個溫暖、趣味、知性的空間，總是上演著各種和交流與分享有關的故事。
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這次的精釀啤酒品酒會，會品嘗到至少兩種禾餘釀造的精釀啤酒（各一瓶），會聽到創辦人 Robert 親口告訴你禾餘的品牌故事、這兩款啤酒的前世今生。
4/24 週日晚上，來一個溫暖有質的空間，品嘗在地有質的好啤酒，交流充滿理念和堅持的故事。
* 未滿18歲請勿飲酒 *
