【Breeze Farmers Market "微風市集"是什單位？】
微風市集為目前南台灣規模最大的友善農學市集，
提供平台給願意以自然農法或有機耕作方式實踐對土地友善的生產者，
攤位上的蔬果均來自高雄市郊各行政區，隨四季與節氣更替，從產地到餐桌，
當令鮮採、地產地銷，將食物里程降至最低，透過農民說故事的方式，
了解每樣手工產品及蔬果栽種背後的歷程，提供消費者截然不同於大賣場及市場的消費體驗。
【何謂食育廚房讀書會?】
您是否喜歡在悠閒的假日上午來逛微風市集呢？
微風市集將在每個月的最後一個禮拜天，於蓮池潭物產館舉
1. 食育廚房：
透過與在地小農的溫暖交流，讓消費者感受食物和風土、文化關聯。
並經由和主廚學料理，在專業中感受綠色烹調和手做料理的樂趣！
食育廚房的成品將成為讀書會的點心和農家饗宴的午餐，
消費者將完整享受到『從土地到餐桌』的美好歷程！
2. 微風讀書會：
在讀書會中一起關心重要的農業議題，
例如食物里程、自產自銷、有機認證、有善環境、食品安全、土地正義、糧食危機等等，
增進農友及消費者彼此溝通，呼應微風『農學』市集的理念，逐步落實『健康、永續』的飲食革命！
【活動流程】
時間 | 活動節目 | 備註 |
08:30~ 10:00 | 食育廚房 | 先由主廚帶領了解及挑選食材（30分鐘），再由主廚進行示範料理和廚藝教室活動（60分鐘） 限前8名報名完成繳費者體驗參加 |
10:10~ 11:30 | 讀書會 | 進行讀書會活動（引言人10分鐘、講者30分鐘、互動討論40分鐘） |
11:30 | 散會 |
【主廚簡介－楊能雅】
野菜村生機蔬食資深店長
專長:台菜料理.創意料理
野菜村簡介:
有感於現代文明病的年輕化與普及化耶群專業醫生於民國92年12月成立了『野菜村』推廣生機飲食健康概念。採用有機蔬菜為基本材料，推出存翠美味、價格親切的buffet自助餐，供應美味熟食以及新鮮的有機生菜沙拉吧。同時販售健康食材、保健食品集相關器材，並不定期舉辦生機調理課程或健康講座來交導消費者在家自製生機餐飲，一起學習健康飲食概念，天天輕鬆好生活。
【主講人簡介－陳毅鴻】
去年進入前20名，今年則入選「全國十大」，
從父母的經驗中，陳毅鴻看見留農的未來，
也對有機農業的前景更有信心，
希望努力為下一代種出品質更好的米。
從「醫務管理」到「田間管理」！33歲的陳毅鴻返家接手家族12公頃良質米稻田將近7年，年紀輕經的他，在親友鼓勵與父母傳授經驗下，從猶豫要不要歸農，到產生興趣、種出成績，去年進入前20名，今年則入選「全國十大經典好米」肯定，也讓他對有機農業的前景更有信心。
兼農生涯 農人變上班族
國小開始，陳毅鴻便得幫忙農事，當同伴忙著打電動玩具，他已是田間小小農夫，也許是從小看著父母操勞農事、看盡老天爺臉色吃飯的歲月，年少的他沒想過接棒，醫專畢業後，即在外地就業。隨著父母年紀越來越大，孝順的陳毅鴻認真思考務農的可能性，了解孩子的陳媽媽，以一句「你照顧我，我照顧你」開啟了陳毅鴻兼農的生涯。陳媽媽笑說，先讓孩子打開心扉，對農事產生興趣後，再慢慢拓展務農項目，農業的世界海闊天空，踏進來就捨不得離開。從陳家龐大的務農家族來看，這句話一點都沒錯。
陳毅鴻接手家中農田6年，因為鳳山農會的工作有彈性，讓陳毅鴻得以「兼農」，透早不到6點，一般上班族還賴在床上，陳毅鴻已經出門巡田水，廣達12公頃的稻田因為不集中，遍佈大寮鄉、中庄，繞完一圈得3、4個小時，陳媽媽笑說，幾乎是「天天走透透」。巡完田水，陳毅鴻換個角色、變成上班族。
雖是兼農，但陳毅鴻認真不輸人，加上獲獎無數的父母一身好功夫全傳給兒子，陳毅鴻不僅拿下今年大寮鄉稻米品質競賽冠軍，並入選「全國十大」，獲知喜訊的陳媽媽眉開眼笑，悄悄透露前20名入圍名單公布前一天、飯都吃不下，比自己參加比賽還緊張，陳媽媽說，希望兒子的努力獲得肯定，激勵他再向前。
【讀書會－米食小常識】
在食物陷阱與誘惑充斥的此刻，「食育」已經遠比「智育」還重要！太多非天然食材與化學添加物，不僅讓食物失去原味，更有害身體健康。我們這些為人父母的，除了賺錢讓孩子讀書、買玩具，是不是也該教他們如何健康的「活下來」、「活得好」的能力呢？
因此，不要小看「吃」這件事，這可是跟每個人都有切身的關係，只要大家都在飲食觀念上有一點小修正，累積起來，就能影響台灣、甚至整個地球的大改變！
本書作者以輕鬆有趣的筆調，引導孩子認識並知道如何「吃對食物」，甚至還親自帶著國小的孩子們，學會自己料理簡單的四季食材，讓他們從小建立正確的飲食觀念，快樂而健康的長大！
從現在開始，就讓我們和身邊的人一起學習，吃得好、又吃得正確的飲食教育！
