2月25日 魚博士的養殖人生 | 蓋 玉 軒博士【WorkFace Taipei】

【魚博士的養殖人生 | 蓋 玉 軒】

海鮮食物的三大來源：養殖、海撈、進口，每種都得來不易，養殖業尤其是看天吃飯的産業。

 蓋玉軒博士，一位三十多歲的年輕博士，花了十多年的時間學習養殖，畢業後更親身投入養殖，自産自銷學習批發零售，進而去指導別人的養殖場。對他而言，養殖産業的興衰與養殖過程累積的人生經驗，成就了他的養殖人生。

 蓋博士投入許多的心力在石斑魚養殖的學術與產業中，更有水產飼料廠、魚苗繁殖場及水產試驗所等的工作經驗，是一位全方面的水產養殖專家。演講的內容會完整的介紹投入養殖業的門檻以及不為人知的祕密。

 蓋博士在求學期間深切的了解產、官、學之間的失衡情形，在這種情境下毅然決然投入高風險的養殖產業中，期間經歷了與朋友自行創立養殖場，再來擔任「台灣蝦」、「海鮮小當家」、「好東西購物網」的技術長，實際參與公司化經營、海鮮行銷及海鮮教育。

 全世界正在進行「食物的革命」，消費者開始重視「食安、無毒、永續漁業」等議題，蓋博士希望藉由「海鮮食物教育及體驗活動」，教導消費者關於海鮮的正確知識及海鮮飲食文化，讓消費者更了解餐桌上的海鮮。

【講者介紹-蓋玉軒】

學歷：國立台灣大學動物學研究所 碩博士、國立台灣海洋大學水產養殖學系 學士

經歷：
1.與台南水試所水產種苗團隊合作計畫「優質石斑魚種苗量產技術研發」。
2.與東港水試所及龍佃海洋生技公司合作種魚疫苗施打並發表國際期刊論文。
3.與家畜衛生防治所及佳里養殖戶合作神經壞死症病毒疫苗開發並發表疫苗製程專利(I317637)。
4.服役期間於國合會多明尼加農技團服務，推廣吳郭魚與泰國鯰繁養殖。
5.博士畢業後與朋友投入產業開設養殖場，以生產龍膽石斑成魚、龍虎斑吋苗以及白蝦、九孔之養殖事業。
6.台灣蝦及海鮮小當家餐飲股份有限公司，宜蘭養殖場及廈門翔安養殖場之技術長。
7.現任好東西購物網之技術長。

*例會地點：台北市大安區金華街142號　金華圓夢園青創基地（前行政院長官邸 近捷運東門站5號出口）