太有成就感了! 操作Phoebe的食譜真的快速又美味
從事餐飲20年來, 知道很多的朋友們喜好歐式料理, 但不知從何嘗試? 如何下手? ... 基於此Phoebe的廚藝課程總是踴躍熱鬧, 因為自己下廚做西餐真的太稀奇難得了!
來參加我們的Demo秀吧! 看看Phoebe為大家寫的食譜是多麼容易簡單, 口味純正美味有趣! 還可以把兩人份的食材立刻買回家, 為自己也為心愛的人下廚, 共享餐桌美好食光！
課程中，我們將會
學習，運用食譜圖文烹調步驟，從容優雅上菜
聆聽，Phoebe豐富的料理故事、烹飪竅門
品嘗，道地歐式美味料理
- 示範料理：紅椒番茄優格湯 \ 烤填餡大蘑菇
- 授課講師 : Phoebe Wang 親自示範
- 活動時間：2016年2月27日（六） 01：30 pm
- 活動地點：Phoebe’s Kochhaus 台北市中山區堤頂大道二段506號
- 洽詢專線 : 02 8501 1192 分機601
- 參與費用：免費
- 報名限額：20人滿額止
- Facebook：Phoebe's Kochhaus
關於Phoebe
料理的底藴來自記憶裡的好味道，源於雙親的好手藝。放下光鮮高薪的廣告人身份，勇敢跨行當廚師。遠赴法國學習傳統法式料理。歷練二星Gerard Pelourson等大廚的切磋學習扎實的法式料理基礎親身造訪歐陸各大米其林餐廳，遍嘗星級名廚料理。
扎實的法式料理基礎來自對法國文化的深度了解、兼具藝術家與創意人的美學實力、與創業20年來的生命歷練，創造出跨越國界、嫻熟醇厚的美食風格。媒體盛讚「醬汁女王」。
- 曾是台北路易十四歐法料理餐廳負責人與廚藝總監。
- 台灣駐德大使官邸國宴主廚。
- 德國柏林國際私宅餐廳Phoebe in Berlin(Supper Club)，歐洲唯一亞裔女主廚獲各大媒體報導，短短三年接待來自55個不同國家的賓客。
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Phoebe’s Kitchen廚藝教室教學15年。
- 學學文創、Yamicook廚藝講座熱門講師。
- 美食生活書「留味東柏林」、「好料-台灣大廚在法國」、 與「餐桌上的騷動」作者。
- 國際中文版「Decanter」美食專欄作家。
- 獅子會、扶輪社、企業與餐飲院校演講師。
- 料理手法融合法式與中式，創意天馬行空、眼光獨具。
關於Phoebe’s Kochhaus 愛, 從美味又簡單的一餐開始
綠色的蘋果代表了健康、新鮮、活力，也是美味食物的初衷。「愛是核心」! 一筆呵成的果核代表了「有心」，有心為自己為家人下廚、付出。雙手捧握出的蘋果外形象徵「實踐」，對自己、家人、朋友的愛，需要用心出發並實現它。
- 下廚不再傷腦筋：有食材就有食譜，不必再為「吃什麼」煩惱。
- 專業諮詢：造福懂吃懂喝、想學吃喝的朋友們，不但易於尋找所需食材，簡單新鮮看得見外，現場的專業服務與資訊，可充分獲取食物知識與購物樂趣。
- 完整時間標示：隨心選擇。
- 圖文烹調步驟：簡單明瞭，從容優雅上菜。
- 一次購足：所需食材與器具皆可一次搞定，免了勞頓奔波。
- 商品多元齊全：舉凡歐式材料、烹調用具、進口酒款等皆可輕易取得。
- 小包裝不浪費：所有菜單皆是兩人份包裝，輕鬆做菜輕鬆完食，美味不隔夜。
