時間 | 課程大綱 | 課程內容 |
20分鐘 | 葡萄酒初探 |
認識國際三大紅白葡萄品種 及氣泡酒的釀造法與著名產區 |
20分鐘 | 認識法國和新世界著名產區 |
介紹法國波爾多分級制度和新世界產區介紹 |
20分鐘 | 品酒禮儀 | 介紹專業的侍酒流程與餐桌禮儀及葡萄酒開瓶方式 |
20分鐘 | 解讀酒標 |
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20分鐘 |
葡萄酒相關器具
| 介紹飲酒溫度，杯子的選擇，醒酒器，開瓶器 |
10分鐘 |
品酒藝術與生活 |
分享細膩的感官學習，培養葡萄酒鑑賞能力，創造更多元的人際關係
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10分鐘 | 品飲時間 |
品飲酒款，準備聞香瓶讓同學體驗不同屬性的味道，並請學員做分享 |
詢問度超高的品酒會即將舉辦第二場囉！邀請到美女講師 徐培芬
品酒藝術與生活 - 紅白葡萄酒品酒講座
這次與 愛倫絲手工烘焙花園合作，推出法式主題下午茶 - 凡爾賽花園擠花蛋糕
搭配法國葡萄酒，享受一趟法式風情的旅程! 是現做的擠花蛋糕，敬請期待~
品味生活體驗價 $990，課程總價值達 $4,200以上
限量名額：24位
報名截止：1/21(四) 23:59
攝影棚裡將舉辦專業的品酒會，邀請到經過專業訓練的美女講師
• 美國國際侍酒師協會
ISG International Sommelier Association
• 英國葡萄酒與烈酒教育基會
WSET Wine & Spirit Education Trust
• Vinexpo Asia-Pacific Academy 2012 Certificate
台灣酒研學苑企業品酒會講師 徐培芬，教大家葡萄酒類的相關知識。
★葡萄酒初探★
品酒在台灣不只是一項社交工具，更是現代人生活美學的指標。葡萄酒新手的第ㄧ堂課，我們將會用深入淺出的知識引導你快速了解葡萄酒專業術語，從此學會如何品酒、挑酒、選擇酒杯，展開全新人際關係的開端
*葡萄酒的歷史與文明
*如何選酒品酒
*選擇酒杯和開瓶器
*醒酒存酒學
*快速了解世界重要葡萄酒產區和國際品種
★精選葡萄酒★
*法國-格烏茲塔米那白酒(產區：阿爾薩斯區)
*法國-㤗禾城堡紅酒(產區：波爾多區)
*法國-泰比亞城堡紅酒(產區：波爾多區)
