台灣品牌國際化！不只品牌形象、競爭力也越來越強！日本外食產業的高度發展，約30兆日幣規模的市場比零售百貨業還高，然而日本餐飲一向是亞洲國家仿效的對象！讓專家帶您深入探訪、實地了解、並解析經營之道！
【行程特色】
由日本公司經營團隊完全公開内部機密，深入考察日本知名連鎖餐飲業，了解未來發展趨勢及同業者的差異性，活動後將安排日本公司到台湾訪問参訪者公司，並提供後續顧問諮詢服務。
*依分店之菜單設計：居酒屋的經營
*依時段之商品結構設計：連鎖咖啡店經營
*6次產業的經營型態：參訪產業工廠
*內外場經營模式觀摩：連鎖拉麵店經營
*先進化餐飲設備、百貨美食街經營特色
*招牌料理的重点、季節型料理、節日型料理的開發
*SOP的成功重点分析和手法
【適合對象】
1. 連鎖餐飲經營者、中高階主管。
2. 有興趣了解日本連鎖餐飲發展趨勢及開發新事業者
3. 品牌經營者及異業結合
4. 投資新事業項目經營者
5. 前進日本市場的視察(尋找今後進入日本市場的可能性和合作對象）
【活動期間】
自2016年05月10日（二）至2016年05月14日（六）(計5天4夜)。
【行程安排】
日期 | 行程說明 |
05/10 (二) | 桃園→中部機場 預定 CI 154 0815/1145 抵達專車前往名古屋市 |
考察：KOMEDA珈啡 考察：釣船茶屋ZAUO(海鮮居酒屋) | |
上午-機上 午餐- 車內壽司 晚-釣船茶屋 | |
5/11 (三) | 名古屋→靜岡(3小時) |
考察：世界之山CHAN(雞翅膀料理) 下午專車經浜名湖前往靜岡 | |
上午-飯店內 午餐-世界之山CHAN 晚-當地餐廳 | |
5/12 (四) | 靜岡→(2.5小時)甲府→(2.5小時)東京 |
考察:山梨縣地場產業中心(山梨縣的產業介紹) 考察:CHATERAISE白州工場(洋菓子販賣) | |
上午-飯店內 午餐-大阪王將 晚-當地餐廳 | |
5/13 (五) | 全天- 東京 |
考察:大阪王將(餃子﹅拉麵) 考察: LAWSON(超商) 考察: PRONTO(珈啡吧) | |
上午-飯店內 午餐-大阪王將 晚-當地餐廳 | |
5/14 (六) | 考察:KAPPABASHI道具街(飲食專用商店街) |
下午專車前往成田機場,搭機返台 東京→成田機場→桃園 預定 CI 017 1830/2130 | |
上午-飯店內 午餐-道具街 晚-機上 |
【行程介紹】
行程參考資料(請點開下載資料)
1.KOMEDA珈啡
2.釣船茶屋ZAUO(海鮮居酒屋)
3.世界之山CHAN(雞翅膀料理)
4.山梨縣地場產業中心(山梨縣的產業介紹)
5.CHATERAISE白州工場(洋菓子販賣)
6.大阪王將(餃子﹅拉麵)
7.LAWSON(超商)
8.KAPPABASHI道具街(飲食專用商店街)
9.PRONTO(珈啡吧)
【聯絡窗口】
電話：02-27555217 分機16
Email: 365@careernet.org.tw
