親子市場周
結合文化傳承與教育，邀請大家走訪80年以上歷史的台北萬華：新富與東三水街市場
一探傳統市場文化，體驗豐富學習，認識溫情市場人
時間｜2016.1.12 - 1.17，10:00 - 16:30
地點｜台北萬華 新富與東三水街市場（捷運龍山寺站3號出口）
參觀＆體驗場域｜營業中的新富與東三水街市場、市場教室（東024攤位）
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市場精彩體驗，報名活動：
【小學生店長】
生鮮食材、蔬果花卉、製麵與包餃子等獨門知識，老闆溫情指導，小學生體驗一日小店長！
＊溫情參與店家
永恆製麵｜製麵參觀專場，40年製麵功夫，乾淨的後方工廠將了解製麵流程
石福菜舖｜80年老菜店，與老闆、阿嬤學認識蔬菜名稱，參與買賣交流
馨都花苑｜60年花店，隨老闆夫婦認識各種花卉，了解在地花店經營
阿虎嬸菜頭粿｜與老闆娘一起認識各種古早味粿食，認識美味原料，參與買賣交流
多餃舍｜天然製的繽紛餃子，認識繽紛食材原料、體驗包水餃
何家豬肉攤｜3代傳承，同時賣有豬肉與肉製食品，老闆娘細心解說如何認識肉品部位
時間｜1.13 (三) 、1.16 (六) 、1.17 (日) ，每場1 - 2小時
對象｜國小4 - 6年級
詳情＆報名｜https://goo.gl/onTRj0
【談談菜市場＋設計改造導覽】
講者｜蘇菜日記・都市酵母
從台灣市場觀察到趨勢分享，結合現場設計導覽，一探傳統市場魅力與未來的可能
時間｜1.16 (六) 13:30 - 15:00
對象｜對市場文化有熱情的民眾
名額｜9 位
報名｜https://goo.gl/ngg8U4
【新富市場小學堂】
策畫｜忠泰建築文化藝術基金會
傳統市場就像是一座生活的博物館，走一趟解謎之旅，一起閱讀市場、探索生活！
時間｜1.14 (四) 14:00 - 15:00
1.15 (五) 14:00 - 15:00
報名｜（即將開放）
【小學生上市場去】
策畫｜台北城市散步
放手讓孩子自己來去市場！跟市場大廚史達魯一起探索採買、DIY美味三明治。
時間｜1.16 (六) 10:30 - 12:30
報名｜http://goo.gl/gi1LEk
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看見在地生活脈絡與蛻變中的市場，走入這裡將看到：
【市場店家故事】60間市場店家・水越設計
走進八十年歷史的老市場，從60個店家故事中，認識傳統飲食文化與產地風景
【店家設計改造】IKEA 宜家家居・4間市場店家・4組設計團隊
尋找市場裡的4間改造店家，從傳統走向革新，由設計師與店家一同打造市場新氣象。
【市場學英語】大衛美語・4間市場店家・水越設計
鮮魚攤、蔬果店、古早味百貨行，上市場買菜也可以學習英文單字！
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每個菜市場都能有1間「市場教室」，於東三水街上的東024攤位，將呈現：
【小學生市場學】3位設計師・3間小學・市場店家
由設計師企劃、在地國小合作課程的過程與成果展出。從交流買賣、食材研究觀察、到老闆器具巧思，看見菜市場化身為活生生的小學。
【市場好書閱讀】臺北市市場處・5家出版社
大廚到男人、圖鑑到眷村以及異國特色菜市場。認識市場的好路徑，從深度閱讀開始！
【市場學習單】Amy 料理媽媽・水越設計
從市場色彩學、重量學、營養學……到健康美味便當，在豐富學習中想像你心目中的親子市場！
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市場小學計畫
讓小學生愛上菜市場的計畫。傳統市場是生活學習教室，多元食材啟發、器皿學問、色彩層次與生意細節，從菜市場到餐桌上，從小學到家庭與在地鏈結。 project by CITY YEAST.
新富＆東三水街市場，很適合發展為「親子市場」
1.80年以上的歷史，通風、排水良好
2.從生鮮熟食到生活百貨應有盡有
3.經營者對市場教育傳承的使命認同
4.無比的耐心培養中
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主辦單位：臺北市都市更新處
策畫執行：都市酵母
設計夥伴：天晴設計、竅門設計、東海醫院設計工作室、周育潤設計工作室、水越設計
共同參與：新富市場、東三水街市場、老松國小、龍山國小、西門國小
合作夥伴：臺北市市場管理處、臺北市政府文化局、剝皮寮歷史街區、忠泰建築文化藝術基金會、IKEA宜家家居、台北城市散步、遠流出版、一起來出版、太雅出版、台灣東販出版、大衛美語、料理媽媽 Amy、蘇菜日記
