聖誕冬氛手工甜點烘焙
11月的甜點課程－秋柿抹茶瑞士捲佐甜杏仁酒奶油大受歡迎，12月迎接冬天及聖誕節的到來！最適合的甜點就是充滿聖誕氛圍的布朗尼，熱熱吃更美味！
巧克力布朗尼又稱波士頓布朗尼，是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge)，或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果，和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。完成製作後可以直接食用，有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後，配合冰淇淋成盤（這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」，brownie à la mode），有時會加上打發的稀奶油，在餐廳的餐後甜點尤其常見。
迎接12月浪漫的聖誕節到來，與情人節一樣，人們喜歡將濃濃甜甜的巧克力當作禮物送給心儀的對象，甜蜜滋味融在嘴裡，也融化了心愛人的心。捨去過甜的滋味，選用苦甜巧克力製作布朗尼，讓口感更加紮實、濃郁，巧克力香更是留在嘴裡久久，撒上聖誕紅莓果，為苦甜口感增添幾分酸的滋味，入口的瞬間，濃濃的巧克力在嘴裡化開，彷彿徜徉在巧克力海，幸福甜蜜滋味一擁而上，綁上聖誕色系質感緞帶，將滿滿美麗的心意送給最心愛的人，12月嚐一口聖誕，滿足心靈，充滿幸福！
課程料理：
*聖誕紅莓果苦甜布朗尼
*外帶布朗尼緞帶禮盒
*搭配 法國Kusmi 歐費利亞桔皮巧克力茶
