送給最愛的人，特別的手作聖誔甜點
「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇。而在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。此次課程中，不用傳統的手指餅乾，而使用巧克力蛋糕體去取代，讓學員在課程結束後，方便在家裡製作。
「Chocolate Brownie」波士頓布朗尼，又稱布朗尼或巧克力布朗尼，布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人奶奶繫著圍裙，在廚房烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老奶奶一嚐，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。課程中我們會準備堅果，讓學員自行選擇製作自己喜愛的口味，除了以草莓巧克力來裝飾蛋糕，並教學員在巧克力牌上寫上自己想說的話。
