綜觀近來的食安問題,不論是商人為了追求利潤極大化,使用低劣原料,做成黑心食品,或是農人為了在短時間內提生產量,過度使用農藥、化學肥料,都對我們的日常飲食產生了威脅。
系列講座邀請不同專業領域的講者,探討如何吃得更安全、更健康,期待大家更注重從產地到餐桌的過程,多多結識小農,消費友善大地、講究生產過程的在地產品,也多多動手做料理,為小孩和家人的飲食把關,從自身做起,一起建構完整的食品安全網絡。
主持人:陳若雲 (遠見天下文化集團數位企劃總監) 主講者:林家岑 (親子及兒童烹飪講師) 主講者:尤優佳 (哈蕃果 賣菜人)
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