2015 Simple Life 在台中城市漫遊
【生活體驗‧3】自己的啤酒自己做！
喜歡咖啡的台中朋友相信對Mojo Cafe並不陌生，Mojo coffee專注於咖啡與生活態度的連結，成立至今已走過十幾個年頭，甫於今年完工的Scott's Laboratory是Mojo的員工訓練中心，也對外提供咖啡相關的訓練課程。
咖啡的烘配與精釀啤酒淬煉有異曲同工之妙，需要時間與耐心等待，簡單生活節之漫步市場邀來台灣新創品牌禾餘麥酒團隊，禾餘運用於臺大農藝習得的學術知識，以專業的農業技術為基礎，配合農民多年的田間經驗，共同建立優質雜糧栽培管理模式，跳脫一般對食物品質之定義，更從原料講究，栽培適釀性穀物，透過精緻釀造過程，使之別具地方風味。透過禾餘的專業與 Scott's Laboratory的空間，讓大家能夠體驗自己親手釀啤酒的趣味，品嚐台灣在地的風味。
共同策展：
禾餘麥酒團隊
禾是穀粒，餘是豐盛。「土」孕育萬物、滋養生命，禾餘運用於臺大農藝習得的學術知識，以專業的農業技術為基礎，配合農民多年的田間經驗，共同建立優質雜糧栽培管理模式，跳脫一般對食物品質之定義，更進一從原料講究，栽培適釀性穀物，透過精緻釀造過程，使之別具地方風味，飲一口禾餘麥酒即是在品嚐臺灣在地的風味。
禾餘期待以創新的方式，將這塊土地的美好化作滴滴甘露，呈現臺灣豐富的人文風情並延續農業精神。
活動資訊
時間：12/3（四）14:00-18:00
地點： Scott's Laboratory（臺中市西區精誠三街23號）
活動免費入場，材料費900(可以直接把一桶啤酒抱回家喔! )（現場繳費）
人數有限，報名從速！（活動現場視人數開放入場）
主辦單位
2015 簡單生活節 台中之漫步市場
簡單生活節的初衷，是在日益繁複的世界裡，尋找當代生活裡美好的人事物，讓青年的創作能量得以展現，並且成長。感受到了城市的活力與熱情而來到台中，希望與更多朋友交流。
12/2-4 漫步城遊 台中市區
我們邀請眾多夥伴與台中的空間共同策畫了一系列各式各樣的活動，
從人與人交流的溫度，看見生活中俯拾即是的美好。
12/5-6 漫步市場 台中市政公園
十二月的第一個周末，超過三十組專心致志的職人達人、
超過一百攤的手作市集和創意品牌，超過四十組願意近距離直接與你交心的音樂人，
即將在於台中市政公園與大家見面。
一起來玩吧，一定是非常好玩的五天♥
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