【國際品油專家協會來台義診: 你家的橄欖油吃得健康嗎?】
食安風暴一波接著一波，讓人心惶惶，擔心吃下口的飯、喝下去的油，是否正是危害健康的隱形殺手!?為捍衛自己及家人的健康，不少民眾開始選擇在家下廚，天然的食材及調味正是健康料理的關鍵，因此窩廚房特別舉辦「橄欖油食安義診活動」，邀請CLUBalogue義大利美食教育中心及IOEA義大利國際品油專家協會，為民眾檢測家中的橄欖油品的好壞，並教導民眾如何辨別橄欖油的優劣。
這次橄欖油品義診活動，是台灣第一次邀請到遠從義大利而來的歐盟官方橄欖油評審，免費為台灣一般民眾來義診家中橄欖油的好壞。義大利國際品油專家協會IOEA理事長馬可安東努齊(Marco Antonucci)表示，長期食用不好的油就如同慢性疾病，不易察覺，希望能透過油品義診活動，喚醒一般民眾對於食用油與健康的重視，學習如何分辨油品的好壞，同時也希望將歐洲食用油的規範及知識帶來台灣，讓台灣民眾也有機會接觸到歐洲橄欖油的食安標準。
CLUBalogue義大利美食教育中心創辦人黃筱雯(Xiaowen Huang)則表示，因為台灣不產橄欖油，因此一般大眾相對於歐洲、較缺乏食用橄欖油的正確知識，在歐洲的處女初榨橄欖油需經過「機器檢測」和「感官檢測」兩關，只有機器檢測是不能通過標準的。這一次義診主要示範感官檢測，並在短短6分鐘內教會民眾如何在家分辨好油；義診的內容包含快速教學品油技巧、一起品嘗好油和壞油、並且認識處女初榨橄欖油的抗氧多酚對人體健康的好處。
義診食安記者會時間：10月29日星期五 10:00-11:00
義診時間(開放民眾)：10月29日星期五 14:00-19:00
義診報名資格：開放給所有民眾；窩廚房學員擁有優先報名權。
課程收費: 新台幣0元 (預收100元作為保證金，義診完後可轉為課程抵用金或產品抵用金)
【食安義診20分鐘流程如下】
【CLUBalogue品油專家團隊】
官方網站請參考：http://www.clubalogue.com/
