住在屏東縣恆春鎮的吳天豹和許秀琴夫婦,種植芝麻十年,堅持不灑農藥的田裡長滿雜草,是最天然的肥料。產量不多、沒有品牌、一年一收,每到秋天落山風開始吹起,就是豹哥和琴姊到田裡收割芝麻的時節。
採收芝麻非常辛苦,必須拿著刀、彎著腰將一株株的芝麻砍下,然後鋪平日曬乾燥三天,再拍打植株讓芝麻粒掉出來,最後才將芝麻粒收集起來送到工廠提煉成麻油。沒有跟著到田裡都不知道,原來芝麻也是「粒粒皆辛苦」啊!
近年來常引起民眾關注的食安問題,看電視、看報紙、看網路,不如親自到田裡跟著大哥大姊們一起彎腰收割芝麻,體會付出勞力的農作影響食材的成本,送到消費者口中的食物販售價格跟著不一樣。雖然我們不能成為專業農夫,但可以做個關心自己餐桌上食物的半吊子農夫。


