《AH&LA︱國際餐旅菁英培訓計畫》
「首席國際認可餐旅證照」- 國際星級飯店就業合格人才
「提高自身的職業技能和職業素質」- 職場加薪升遷不二法門
●【CGSP】專業顧客服務國際認證 (Certified Guest Service Professioal)
●【CHS】飯店業督導主管認證 (Certified Hospitality Supervisor)
美國飯店業協會 AH&LA (American Hotel & Lodging Association)
美國飯店業協會 AH&LA (American Hotel & Lodging Association) ，於全球擁有13,000家會員飯店，協助美國政府處理觀光產業事務的全球性行業協會，是飯店業的國際性象徵。
為飯店業35個重要職位頒發資格認證(超過70個國家流通使用)，職位從總經理到普通員工，包括著名的飯店業總裁資格CHA認證。
AH&LA證照在北美洲、東南亞、歐洲、澳洲和中東等飯店業廣泛地被認可，例如假日快捷飯店(Holiday Inn Express)、四季酒店(Four Seasons Hoel)等，對於未來加入這個產業該證照既是入場券，於升遷上也具有加乘效果！
AH&LA證照廣泛運用於國際知名旅館教育學院如:City University of Hong King、Hotel Institute Montreux, HIM、School of Hotel Management IHTTI-Neuchatel Switzerland，對於想繼續升學的同學，獲取AH&LA「學術認證」後在這些大學或研究所的學程中可做「學分抵免」！更被全球飯店業廣泛認可。
美國飯店業教育學會 AHLEI (American Hotel&Lodging Education Institute)
由AH&LA成立專門處理全球餐旅教育的單位「AHLEI」，是非營利性教育組織，是美國第一家被授予能夠為各國從業人員提供飯店及旅遊業國際資格認證考試的機構。
為飯店業35個重要職位頒發資格認證（超過70個國家流通使用），職位從總經理到普通員工，包括著名的飯店業總裁資格CHA認證。發行飯店管理學教科書與課程，在世界各地1400多個大專院校、職業技術學校以及高中廣泛使用，使飯店業的培訓與國際接軌。
※專業顧客服務國際認證課程 CGSP (Certified Guest Service Professioal)
其運用於國際知名旅館教育學院，教材內容採用問題討論、短片觀賞與情境演練方式，透過不斷討論帶領學員認識優質服務的本質，教材設計生動活潑，且透過英文書籍搭配中文教學配件設計，更進一步能提升學員專業英文的運用能力，廣泛被推廣於全球各大飯店。所以 CGSP 絕對是加入餐旅業的黃金入場卷，在升遷上更是關鍵決勝點！
專業顧客服務課程不是一種成本，而是一種投資。訓練課程所強調的是超乎標準的服務，以實現和達到顧客服務期待的最佳選擇。課程設計涵蓋範圍廣泛，其目標是訓練出顧客服務導向的員工。專業顧客服務認證主要包含培訓、員工認證、企業認證，適用於所有服務導向型的單位。
教材主要針對服務的七大黃金元素進行情境和影片討論：
| 課程名稱 | 授課日期 | 上課時間 | 授課老師 |
| Part 1：CGSP 課程開始前的暖身三部曲 (1) 報到&領取資料 (2) AH&LA 介紹說明 (3) Service Gold 課程概述 |
第一天 |
9:00~16:00 |
AH&LA 專案經理 |
| Part 2：各單元內含有一段情境影片(附中文字幕) (1) Authenticti (誠實):Keep it real 可令人信賴的:真誠的表現 (2) Intuition (洞察力):Read he Need 具備直覺敏感度:閱讀客人需求 (3) Empathy (同理心):Use Your Heart 設身處地為他人著想:將心比心 (4) Champion (全民超人):Be A Guest Hero 位位出冠軍:樂於當客人的英雄 ※ 分組個案討論及演練 |
業師 | ||
| Part 3：各單元內含有一段情境影片(附中文字幕) (1) Delight (創造驚喜):Provide a Surprise 樂於工作:提供顧客喜出望外的服務 (2) Delivery (使命必達):Follow Through 使命必達:跟催服務的執行程度和完整性 (3) Initiative (進取心):Make the Effort 採取積極主動:做出您在乎客人感受的努力 |
第二天 |
9:00~16:00 |
業師 |
| ※ 總複習+考試 結訓當天將進行 CGSP 證照筆試測驗，30題選擇題，單選不倒扣，並發給研習時數證明書。 |
AH&LA 專案經理 |
※成績將寄送美國飯店協會 AL&LA總會批閱，達80分以上通過者發給 AH&LA（CGSP）認證紙本一張及獲得一枚徽章佩戴於制服上，以表彰其在服務上所擁有的知識與技能，不僅專業更能卓越服務。
報名資格：
1.社會人士：從事任何住宿、旅館業、觀光產業或者餐飲相關服務產業的從業人員
2.教師：台灣地區大專院校&高中職合格教師
3.未來有志從事觀光餐旅服務業之人員(包含本科系或非本科系在校生及畢業生)
考試方試：考題共計30題，單選題不倒扣；紙本測驗，試題有中文/英文可選擇。
通過標準：達80分以上，即通過認證 。
培訓時間：共2天 / 16小時
培訓人數：10-15人（每月限額開課，額滿為止）
培訓費用：包含餐費及管理費、講義費、認證費
授課說明：每個課程單元都聘有合格專家講師指導授課
上課地點：台北市（近火車站）
主辦單位：台灣知識庫
台灣最知名的輔考機構TKB台灣知識庫旗下的《JTB（Job Training Bank) 產業學堂》，更是美國飯店業協會(AH&LA)-台灣授權總代理臺灣民間唯一取得自辦班資格的獨家代理機構。
※所有報考CGSP的學員皆必須完成專業顧客服務認證研習課程
※本單位保有開課日期調整及異動之權利
※針對本科系及同業在職人士另有限額資格優惠申請，詳情請填表洽課程聯絡人
※飯店業督導主管認證課程 CHS (Certified Hospitality Supervisor)
美國飯店協會教育學會對飯店業優秀從業人員進行全方位資格認證，所頒發的證書是全球飯店業最具權威的職業資格認證。
101至104年間交通部觀光局連續指定使用「Certified of Hospitality Supervisor(CHS)」作為培訓旅館中高階經理人之教材，共有約二百位中高階飯店經理人選擇於課後進行認證考試，並取得美國飯店業學會教育學院飯店業督導主管國際認證之榮譽。
實行職業資格認證體系將全面提升飯店的經營管理水準與員工隊伍之素質，不僅是飯店職業選擇的基礎，也是職涯發展的里程碑，更為個人邁出重要的一步！
課程目標：
主要是在培訓具備國際競爭力、服務力、領導力的餐旅服務業督導人員。
課程特色：
◎主題新：使用國際物流教材，掌握國際飯店業發展狀況，與國際接軌
◎互動佳：課程期間採分組討論並搭配專業產、學界進行緊密專業研討與指導，增進學員及講師間的互動關係，廣結各界菁英，延伸人脈觸角。
◎系統化：擺脫並解決過去由講師自訂授課內容、講義及課程無法連貫問題；本課程改選核心教材為授課基準，輔以講師該專業領域之經驗分享
| 課程名稱 | 授課日期 | 上課時間 | 授課老師 |
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第一單元 身為督導
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第一天 |
9:00~18:00 |
AH&LA業界 |
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第二天 |
9:00~18:00 |
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第三天 |
9:00~19:30 |
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能夠得到餐旅督導這份工作，代表你的能力受到肯定，但它更是一項挑戰。晉升為督導之後，新的工作職務是透過領導所有員工展現所長，完成公司交付的任務。 本課程綜合全球國際餐旅標準及專業，系統化的規劃餐旅督導人員必備核心管理職能課程，讓新手餐旅督導立即上手。
報名資格：
1.社會人士：從事任何住宿、旅館業、觀光產業或者餐飲相關服務產業的從業人員
2.教師：台灣地區大專院校&高中職合格教師
3.未來有志從事觀光餐旅服務業之人員(包含本科系或非本科系在校生及畢業生)
培訓時間：共3天 / 24小時
培訓人數：20-25人（每月限額開課，額滿為止）
培訓費用：包含餐費及管理費、講義費、認證費
授課說明：每個課程單元都聘有合格專家講師指導授課
上課地點：台北市（近火車站）
主辦單位：台灣知識庫
台灣最知名的輔考機構TKB台灣知識庫旗下的《JTB（Job Training Bank) 產業學堂》，更是美國飯店業協會(AH&LA)-台灣授權總代理臺灣民間唯一取得自辦班資格的獨家代理機構。
※本單位保有開課日期調整及異動之權利
※針對本科系及同業在職人士另有限額資格優惠申請，詳情請填表洽課程聯絡人
※全程聘請業界專家指導授課，傳達多元豐富的餐旅實務管理概念
※課程內容活潑生動，結合專業與實務，並透過分組討論，同時兼具知識性、互動性及專業化分享等多元發展
※通過認證，可作為業界從業人員專業能力程度之證明，讓消費者、員工與學生看到您於飯店業的熱情投入與專業表現，並獲頒美國飯店業教育學會國際證照與專業勳章。
