歐洲料理的姿態多變，風情萬種
是法國的優雅風采使人著迷？還是義大利的溫暖奔放激起熱情？又或是英倫紳士風格讓您醉心？
在國外遊歷多年的Wiwianna，將在餐桌上領您遨遊歐陸豐富多彩的夏季美味饗宴。
西班牙肉丸albóndigas，是道著名的西班牙家常菜，但你知道，他其實是來自阿拉伯世界的料理嗎？
以牛肉、豬肉、雞肉絞肉作為主體，加入各式香料、麵包屑等製成一顆顆小肉丸，再放入濃稠的番茄糊中燉煮。若你仔細品嘗，會發現在豔紅的番茄之下，除了大家習慣的歐陸料理口味外，有著一股不同於想像的風味，是中東香料的感覺。
因為在西元8世紀阿拉伯人在佔據伊比利半島時，將這項飲食文化留下來了！後來隨著西班牙16世紀縱橫全球的時代，影響了許多地方的日常料理，像是墨西哥的火雞肉丸湯。每到一個地方，就會加入當地飲食的特色，成為一道獨特的料理。
是不是對這道充滿文化融合風格的料理很有興趣呢？
美麗的女主廚Wiwianna，從在美國工作及唸書時開始接處西菜，就對歐菜對美國料理影響很有興趣， 後又因緣際會的在海外工作時受到德國西班牙及土耳其朋友的耳濡目，對於與美食台菜大異其趣的部分歐洲料理很有興趣，也對他們善用各色香料，彼此影響又各有優特色的美食風很感興趣也略有心得。
如果很說西班牙跟義大利風是奔放熱情，那麼搭配上優雅細致法國風，還有嚴謹幽默獨樹一個的英國風， 在餐桌上會是什麼請況呢？就像台灣人的餐桌上可以融合韓國、日本及台灣菜， 歐式料理其實也有美味的各國融和。
在大熱天時來換個口味，開場先以浪漫優雅的香烤帕馬森起司蘑菇與蘋果肝醬脆餅，微風般的法式風情為我們喚醒味蕾。再來點狂野熱情吧！西班牙肉丸子Albondigas與惡魔蛋，讓南歐的陽光來給我們擁抱。最後，冷靜的英倫風Apple Crumble為我們畫下句點，感受在紳士的沉著之下，是否藏著烤蘋果的溫暖滋味呢？
和夏日宴，體驗一下歐洲的夏季風情吧！
本次餐宴菜色
 | 惡魔蛋 Deviled eggs 香烤帕馬森起司蘑菇 Roasted stuffed mushroom with Parmesan cheese 蘋果肝醬脆餅 Liver pate & apples on crackers 波斯優格黃瓜沙拉 Cucumber yogurt salad 西班牙肉丸子 Albondigas 中東口袋餅 Pita bread 主廚特製英倫經典甜點 Apple crumble 主廚特調飲料一杯(微酒精) |
關於主廚 Wiwianna
 | 雖然專業與美食沒有任何關聯，卻因赴國外唸書和工作而意外地與做菜結下了不解之緣。從思鄉情切，玩票性質地下廚，到越來越樂於其中。因身邊圍繞的歐美及東南亞各國朋友，而學得各色各國料理，甚至因緣際會與法國家常菜結緣，幾年下來，下廚成為放鬆又有趣的朋友聚會，文化交流及美麗的人生回憶。記得一位西班牙朋友說人生最悠閒快樂的時光之一就是餐後與友人閒聊的優閒時光，西班牙語是”sobremesa”。回到台灣，也想在忙碌的工作之餘繼續分享廚藝，以食會友。 |
關於GuestWhat
GuestWhat 是一種生活風格，是一種透過美食交流分享的食尚哲學。更確切地說，GuestWhat 是一個匯集各路私房美食的「私廚平台」，我們結合身懷絕技的特色料理達人，讓他們化身為「特色私廚」。我們所挖掘的料理達人們，不一定是廚藝的專業，但對料理的熱情與味覺的獨到品味，絕不輸給任何人。他們可能是廚師、家庭主婦、一般上班族、退休大叔、大學生等，可以在家中、烘焙坊、酒窖、屋頂、郊外等地點用餐，端上拿手好菜，讓總在尋訪美食的饕客們品嘗。GuestWhat深信，飲食是人類文化中最豐富多彩且不可或缺的部分，在城市的任何一個角落，都可能才藏著令人難忘的獨門好滋味。受夠過度商業化餐飲服務與工業化量產中央廚房的人們，可以在這裡從新找到食物的手感溫度與料理品味的堅持，這是私廚令人著迷的浪漫與敬業精神。 在GuestWhat，我們所秉持的價值是，讓每一次餐飲體驗的價值，回歸到料理與食材的本質，還有每一位料理人的人生故事，與您分享。快來GuestWhat的網站與粉絲團看看!! 有更多驚喜的私廚美食在裡面 GuestWhat網站：http://www.guestwhat.net/ GuestWhat粉絲團： https://www.facebook.com/GuestWhatFans |   |
備註：此餐宴活動因為需要事先準備食材與料理等，所以需要先行預約付款，如果您因任何原因需要退費，並於8/10 20:00以前取消訂單，我們將全額退費。若是在此之後取消訂位，我們將退回50%的費用。若是在餐會當天(8/15)取消訂位，我們將無法提供退費。
