蔬食達人 王培仁 傳授創意私房菜

10 月 7 日 / 時間:10:00:00 - 12:00:00

【觀心 跟大廚學做菜系列】

蔬食達人 王培仁

傳授 創意私房菜

台灣最知名的蔬食料理大廚王培仁，將於十月份再度到觀心現場指導烹調私房蔬食，顛覆您對素食呆板無趣的印象，讓你可以在家輕鬆烹煮出健康美食。

茹素二十多年的王培仁老師認為，素食應該是能有很多變化、很健康的、很美味的，不應該被侷限在一般餐桌上普遍出現的燙青菜、紅燒豆腐與炸素料魚。她構思出變化無窮的素食料理，將天然食材的特色發揮得淋漓盡致，變幻出健康美食!

如果你想要學會跟著節氣挑選食材、學習變通菜色、或者是以不到$350的學費學會做一道創意私房料理，那就絕對不能錯過本課程!  

《講師簡介》

王培仁老師

國立藝專美工科、師大美術系畢，曾任國中美術老師。二十多年前開始茹素，對素食烹飪充滿興趣與熱情，雖從未正式拜師學藝，卻擁有一手精湛的廚藝，對美食亦有獨到見解，無論是家常菜、創意菜、麵食或糕點，皆展現獨樹一格的素人料理風格，每每令親朋好友吃得歡喜稱好。

《課程資訊》

日期：2015/10/7、10/14、10/21、11/4 (三)，一期四堂課。

時間：早上10:00~12:00

費用： $4,000/四堂課。(單堂$1,500/堂) [費用包括：師資、場地費用，現場學習、當場可品嚐到王培仁老師親手做的料理喔!]

地點：觀心生活學空間（台北市松山區南京東路五段99號3樓，捷運松山線/南京三民站1號出口）