經歷食安風暴後，該怎為心愛的家人準備健康的食材，選擇讓人安心的好油?
8月15號下午5點我們特別在聯創文化，舉辦夏日輕美食分享會，透過親自品嚐結合小農食材的橄欖油料理，一同交流食品安全與健康輕美食。
【了解橄欖油的眉角】
您知道橄欖油是如何從果實到壓榨成油的嗎?
該如何透過聞香氣、看顏色跟解讀標籤內容,挑選合乎全家人健康的好油呢?
橄欖油不只是可以用來做料理,您知道它還可以拿來保濕美容嗎?
【從古羅馬到⻄班牙的飲食靈魂】
在羅馬神話中，海王尼普頓(Neptunus)與女神密涅瓦(Minerva)之間出現了爭端，眾神之王朱庇特 (Iuppiter)出面說：「誰能找到對人類幫助最大的物品,那一方就獲得勝利;於是女神拿出一節樹枝，並 表示這樹枝以後會長成強大、永恆的樹木，不僅擁有美味的果實，而且會產出非凡的液體，男人食用後就不會受到任何傷害」，而這果實就是「橄欖」。橄欖油神話的流傳之廣，甚至於讓希臘詩人荷馬(Homer)將橄欖油譽為「液體的黃金」。而橄欖的種植以及橄欖油的生產過程，也從地中海傳播出並深深紮根在西班牙的歷史中。現代的西班牙是全世界最大橄欖油生產國，2010 年產油更達到 119.7 萬噸，足占全歐盟的 57.2%，全世界的 40%，其中南部 Andalucía (安達盧西亞)地區就佔了70%~80%，為橄欖油的主要產地。其中的Priego de Córdoba(普列戈德科爾多瓦城)，是經聯合國認可的世界文化遺產，更由於地形與氣候緣故，成為優質橄欖油的發源地。
【橄欖油的美容秘⽅方「角鯊烯」】
「角鯊烯」英文名”SQUALENE”，源於拉丁語「Squalus」意為鯊魚，因為它來自深海鯊魚的肝臟，故被命名為「魚鯊烯」，由於與人體成份最相近，容易被人體吸收，滲透至身體各部份，補充細胞氧氣，加速新陳代謝，機活細胞，促進細胞再造。而橄欖油近來被科學家檢驗出內含植物性「角鯊烯」，可以運用在保濕、抗自由基的領域：塗敷在皮膚上，能有效保護皮膚脂質細胞不受自由基傷害及防止皮膚表面水分散失，使肌膚保持自然柔嫩光澤。
【活動內容】
活動時間：2015/08/15 15:00~17:00
活動流程：
15:00~15:15 橄欖油的生產影像故事
15:20~15:40 TINA姐說故事(題名：從西班牙來的世界冠軍橄欖油，得來不易！)
15:40~16:30 品嘗橄欖油並佐與輕美食饗宴(當日菜單：冷盤、沙拉、焗烤)
16:30~16:40 橄欖油的保濕美容體驗
16:40~16:50 橄欖油愛心義賣(義賣對象：天使心家族社會福利基金會)
16:50~17:00 交流時間
【人員介紹】
單元主持
李志明：橄欖素生活家 執行長
林蕙婷(TINA姐)：多茗儷 總經理、美洛莉台灣總進口商
ZONA：聯創文化 創辦人
特別來賓
蔡小璇：瑜珈老師
【報名方式】
參加費用200元，請於下方訂購票卷表單購票，亦可於現場報名。 ※前20名報名者,加贈50元橄欖油抵用卷。
