台北士林捷運站旁的小巷口，每天早上總是擠滿了排隊的人潮及臨停等待的車輛。他們都是為了台北人必吃的早餐票選第一名：豐盛號炭烤吐司店而來！2013年才創立的這間小店成功的秘訣究竟為何？微創邦很榮幸以貼身採訪的方式，與創辦人
豐盛號的品牌精神是：不一樣的早餐，台灣人的早午茶
在思考創業的形式以及產品時，我原本想賣豆花，也試過涮嘴雞。但後來都發現那不是我想要的，我的太太提議：何不試試我們最熟悉的產品：碳烤吐司以及古早味紅茶呢？之後在籌備的過程中就變的充滿樂趣，也引發了我更多的熱忱！
所以我覺得另外一半跟身邊的朋友真的很重要，勇敢的向他們說出自己的夢想，自然而然你就會獲得很多的幫助！
創業最需要的：是正面,積極,樂觀的態度！
在籌備開店的過程中，信仰帶給我很大心靈上的力量。讓我對於這間位在巷子內，大家都不看好的店面充滿信心！回憶過往，其實創業的種子早已透過父親白手起家的啟發，悄悄灑在我年幼的心田裡。對於當時已年過30的我而言，離開職場後整整一年處於失業狀態，已經沒有回頭路了…但這樣的困境反而成為一股動力，把我從絕望的洞裡推出來，推向創業的路上，帶給我豐盛的人生！
賺錢只是手段，不追求利益最大化，希望營利與員工之間取得平衡
豐盛號每天的營業時間從早上7:00~11:30，雖然一天只營業4.5個小時。但備料過程卻是很花時間的。我們每天從早上5點開始進行準備，收店後仍要進行手工糖水的熬煮以及美乃滋的製作，以滿足隔日的備料需求。忙完時通常已接近下午5點了！因為要確保餐點的品質，所以我們現階段不求快速大量的複製，也不做出延長營業時間的決定。店務的紮根、以及人才的培訓才是我們現階段的重點！
豐盛號創造了一群如同家人般的員工，同時結識了一群如同朋友般的客人！
人才的培訓是段漫長的過程，豐盛號要做的不只是複製＆貼上，這就是我們獨特的企業文化，而「品格」更是挑選團隊成員時最優先的考量項目。透過每日開店前、後的討論以及溝通，同仁間彼此主動關懷，形成如同家人般的關係，進而影響了顧客，創造了如同朋友般的互動回饋！ 對我而言，創業最大的成就感就來自於這群熱情的夥伴，以及可愛的客人！
下回經過士林，別忘了繞進捷運站旁的小巷子，親口體驗一下豐盛號充滿懷舊風情的早餐。相信在入口的一瞬間，你感受到的除了美味，還有充滿創業熱情的一份心意：一種質樸，充滿愛的不一樣早餐！
（還想聽更多豐盛號的創業故事嗎？）
微創邦即將在 7/10 PM 7:00~8:30邀請到豐盛號創辦人
