廚房就是教室
翻轉廚房裡的杯碗瓢盆
調和料理台上的酸甜苦鹹
手做一份料理
宣示我已長大的改變
料理就是生活
給青少年的孩子一堂不一樣的課
品嚐孩子的成長 從廚房開始
一學就會 新手限定
四堂課
輕鬆上菜
LESSON 1 食物的柯南課X活力十足早餐料理
認識廚房裡的工具，了解工具與料理的關係，探索食品添加物與加工
品的真面目，品嘗食物的原味，體驗以簡單迅速的方式手做一份健康
美味早餐的方法，改變一成不變的早餐料理，讓每天的第一餐充滿活
力。
LESSON 2 食物的環境課X美味均衡午餐料理(肉類)
從了解食材與產地與季節的關係，學習食材挑選方式，學時吃當季的
飲食習慣，從了解地產地銷的觀念，對環境產生關注，對食物的安全
產生好奇。這堂課學習肉類食材的烹煮方式，搭配當季先鮮蔬食就是
一道屬於自己的午餐料理。
LESSON 3 食物的美術課X幸福分享晚餐料理
了解食物天然的色彩，你就是餐盤上的畫家，這堂課學習醬料的製
作，從紅燒到糖醋，從紅醬青醬到白醬了解與食材搭配的不同滋味，
善用醬料的魔力，讓食物的滋味更添魅力。這堂課從認識花枝魷魚透
抽小卷開始，從鮭魚到蛤蠣，從白蝦到龍蝦，學習一份有海味的澎湃
晚餐料理。
LESSON 4 食物的生活課X輕鬆時刻點心料理
生活怎能沒有甜點的療癒，撇開沉重的學業壓力，暫時把卡洛里熱量
拋在一邊，就盡情放縱在甜點的幸福世界裡吧。用點心做點心，生活
12/14(日) 14:30-16:30系列課程首發體驗課
" LESSON 1 食物的柯南課X活力十足早餐料理 "
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名額限定8位
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