咖啡杯裡的新大陸-祕魯的公平貿易與生態保育

19世紀咖啡引進秘魯成為經濟作物，隨著咖啡飲食文化的興起，帶動咖啡產量的需求。

在大量生產咖啡的同時，咖啡產量的增長並未對農民生活有所提升，民間開始提倡公平貿易的重要性，主張透過小農到行銷端的產製過程，訴求咖啡價格與農民之間的對等。演變至今，公平貿易的進駐真正改善農民生活了嗎？

另一方面，秘魯咖啡主要種植於山坡上，多年在創造經濟的同時，是否連帶影響生態、水資源的平衡，又該如何適應與面對？

講者陳泓任此次以秘魯為行腳地點，探討咖啡與農民之間、咖啡與生態之間的關係，尋求身為咖啡消費者的另一種可能。