我會學到什麼?
- 用永續、健康的觀點重新認識食物
- 使用人的五種感知能力聰明挑選柴米油鹽醬醋茶
- 學習自製天然又健康食品的方法
- 成功啟動更健康、更有意義的生活步驟
- 來了你就會發現還有更多
【課程詳細介紹】
中午休息時間，匆匆忙忙下樓買個90元的雞腿便當，回辦公室繼續開會，一邊囫圇吞棗把便當啃完，也許甚至沒注意到便當裡的配菜是什麼。我們每天喝2~3公升的水，吃3~4公斤的食物，以現在食品的加工方式，可以說我們每天都把命交給別人來管。從日常飲食的源頭柴米油鹽醬醋茶開始，讓我們一步步務實地學習如何用眼、耳、鼻、舌、皮膚五感聰明選擇健康的食物。
6/5 雞腿便當不能說的秘密
如何區別食物與食品
重新建立飲食態度
什麼是基因改造食品?
基改的必要性及對人體健康的影響
如何健康選擇黃豆製品(豆漿、豆腐等)
什麼是基因改造食品?
基改的必要性及對人體健康的影響
如何健康選擇黃豆製品(豆漿、豆腐等)
6/12 小小的蜜蜂跟我們有什麼關係?
蜂蜜是從哪裡來? 如何健康選擇蜂蜜
認識稻米的種類及如何健康選擇稻米
如何健康選擇每天都在吃的鹽
動手做做看- 鳳梨酵素
認識稻米的種類及如何健康選擇稻米
如何健康選擇每天都在吃的鹽
動手做做看- 鳳梨酵素
6/19 如何健康選擇烹調用油及醬料?
適合中式烹調的油品
適合西式烹調的油品(橄欖油)
如何健康選擇醬油
適合西式烹調的油品(橄欖油)
如何健康選擇醬油
6/26 自來水大驚奇
自來水接觸皮膚會發生什麼事?
市面上的瓶裝水大PK
如何自製好水
市面上的瓶裝水大PK
如何自製好水
*課程採體驗搭配實作的學習方法，來看看之前的上課實錄。
【綠色帶路人】 蔡明勳
台灣研究健康飲食的先驅者，因為對食物的原味有著難以妥協的偏好，旅行全世界造訪各地的土地生產者，致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」，該市集被譽為「有機烏托邦」，因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗，同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院，教授「飲食覺醒」課程。
【課程主辦】
綠學院是一個結合熱情和意義的綠色生活∣生涯∣生意聚落，串聯具環境意識的個人和企業，共同努力推動環境優先的改變與綜效。
第一次就上手系列課程是
提供個人永續、健康的食衣住行行動方案，務實地從如何選擇無毒健康飲食、無毒有機用品、公平交易永續用品、健康綠住家及低碳的交通方式等開始，幫助你用最短的時間啟動更健康、更有意義的生活。導入情境式體驗學習法，互動性高的對談、實作、工作坊、動腦討論，不要期待只是坐在下面聽演講。
綠學院官網
【課程協辦】 台灣綠領協會 頤德國際
【課程資訊】
時間: 2014 6/5, 6/12, 6/19, 6/26 週四晚上19:00-21:00
地點: 頤德國際/ 台北市信義路三段178號5樓
捷運信義線大安站三號出口步行10秒可抵 歡迎搭乘大眾交通工具前來上課
費用及人數:
【綠色帶路人】 蔡明勳
台灣研究健康飲食的先驅者，因為對食物的原味有著難以妥協的偏好，旅行全世界造訪各地的土地生產者，致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」，該市集被譽為「有機烏托邦」，因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗，同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院，教授「飲食覺醒」課程。
【課程主辦】
綠學院是一個結合熱情和意義的綠色生活∣生涯∣生意聚落，串聯具環境意識的個人和企業，共同努力推動環境優先的改變與綜效。
第一次就上手系列課程是
提供個人永續、健康的食衣住行行動方案，務實地從如何選擇無毒健康飲食、無毒有機用品、公平交易永續用品、健康綠住家及低碳的交通方式等開始，幫助你用最短的時間啟動更健康、更有意義的生活。導入情境式體驗學習法，互動性高的對談、實作、工作坊、動腦討論，不要期待只是坐在下面聽演講。
綠學院官網
【課程協辦】 台灣綠領協會 頤德國際
【課程資訊】
時間: 2014 6/5, 6/12, 6/19, 6/26 週四晚上19:00-21:00
地點: 頤德國際/ 台北市信義路三段178號5樓
捷運信義線大安站三號出口步行10秒可抵 歡迎搭乘大眾交通工具前來上課
費用及人數:
單堂NT$530/人，
全系列85折優惠NT$1,800/人，
全系列85折優惠NT$1,800/人，
含所有試吃及手作材料費，滿10人立即開班，上限20人。
注意事項
- 主辦單位保留課程內容變動及人數調整之權利
- 請於課程前填妥課前問卷，始完成報名程序
- 本課程入場方式為電子票券檢驗，請列印電子票券或存QR code於手機等行動裝置攜至現場
- 本課程退票退款依活動通退票退款規則(http://www.accupass.com/Home/Refund)辦理。如需申請退票退款請於活動開始日前8日辦理，逾期恕不受理；並將酌收票價10%退票手續費。
