賣場裡琳瑯滿目的有機商品，五花八門的認證系統，究竟可以相信誰？本課程特別針對重視健康的你而設計，一次學到內行人的精準選擇健康蔬食秘招，還有親自動手做健康的夏日蔬食，讓你一步一步達到心目中的理想生活。
我會學到什麼?
- 用永續、健康的觀點重新認識食物
- 使用人的五種感知能力聰明挑選柴米油鹽醬醋茶
- 使用人的五種感知能力聰明挑選蔬菜
- 學習自製天然又健康食品的方法
- 成功啟動更健康、更有意義的生活步驟
- 來了你就會發現還有更多
【課程詳細介紹】
在學過《健康選擇柴米油鹽醬醋茶的第一堂課》之後，第二堂課將進一步開始帶你認識台灣的有機認證系統，並從蔬菜開始，一步步務實地學習如何用眼、耳、鼻、舌、皮膚五感聰明選擇健康的食物。
6/3 有機認證系統五花八門，我怎麼知道如何聰明選擇?
認識台灣有機認證系統
如何健康選擇葉菜類蔬菜
如何健康選擇果實類蔬菜
如何健康選擇根部類蔬菜
6/10 青菜學問大
如何健康選擇藻菌類蔬菜
如何健康選擇香菜類蔬菜
如何健康選擇芽類蔬菜
動手做做看-炒一盤健康又可口的家常菜
6/24 食材起源追追追
麵粉是從哪裡來? 如何健康選擇麵粉
糖是從哪裡來? 如何健康選擇糖
醋是從哪裡來? 如何健康選擇醋
動手做做看-夏日開胃壽司
7/1 一杯熱飲的故事
如何健康選擇牛奶
如何健康選擇咖啡
動手做做看-在家調製健康的飲品
*課程採體驗搭配實作的學習方法，來看看之前的上課實錄。
【綠色帶路人】 蔡明勳
台灣研究健康飲食的先驅者，因為對食物的原味有著難以妥協的偏好，旅行全世界造訪各地的土地生產者，致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」，該市集被譽為「有機烏托邦」，因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗，同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院，教授「飲食覺醒」課程。
【課程主辦】
綠學院是一個結合熱情和意義的綠色生活∣生涯∣生意聚落，串聯具環境意識的個人和企業，共同努力推動環境優先的改變與綜效。
第一次就上手系列課程是
提供個人永續、健康的食衣住行行動方案，務實地從如何選擇無毒健康飲食、無毒有機用品、公平交易永續用品、健康綠住家及低碳的交通方式等開始，幫助你用最短的時間啟動更健康、更有意義的生活。導入情境式體驗學習法，互動性高的對談、實作、工作坊、動腦討論，不要期待只是坐在下面聽演講。
→綠學院官網
【課程協辦】 台灣綠領協會 頤德國際 震大建設
【課程資訊】
時間: 2014 6/3, 6/10, 6/24, 7/1 週二下午14:00~16:00
地點: 震大建設/ 台北市仁愛路二段95-2號
捷運板南線忠孝新生站五號出口步行4分鐘可抵 歡迎搭乘大眾交通工具前來上課
費用及人數:
- 單堂NT$530/人，
- 全系列85折優惠NT$1,800/人，
含所有試吃及手作材料費，滿10人立即開班，上限20人。
注意事項
- 主辦單位保留課程內容變動及人數調整之權利
- 請於課程前填妥課前問卷，始完成報名程序
- 本課程入場方式為電子票券檢驗，請列印電子票券或存QR code於手機等行動裝置攜至現場
- 本課程退票退款依活動通退票退款規則(http://www.accupass.com/Home/Refund)辦理。如需申請退票退款請於活動開始日前8日辦理，逾期恕不受理；並將酌收票價10%退票手續費。
有任何課程相關疑問，歡迎來信 greenimpactpartners@gmail.com
【更多好課】
六月晚上班
〈第一次過理想生活就上手〉健康選擇柴米油鹽醬醋茶的第一堂課 →前往報名
