山林召喚!新社菇寮「泰雅X客家X疏開」三重奏

臺中市新社區客家人口比例約49%，承載「清水疏開」到新社的歷史記憶，種植香菇相當成功，目前香菇產量達全國60%以上，屬全國知名的香菇產業重鎮。透過結合上開臺中市的泰雅族原民文化與在地客家精神，展現族群和諧與產業創新的軟實力，融合在地的「香菇產業歷史」、「客家文化」與「泰雅族原民元素」，再融入「清水疏開」的歷史深度，打造一場具備食農教育意義與感官體驗的深度心靈旅遊體驗及音樂響宴。