一杯茶的風味，從來不只是「好喝」或「不好喝」這麼簡單。
茶葉的外觀、香氣、滋味、濃淡、厚度與回甘，都會影響一杯茶帶給人的感受；而茶葉拼配，則是在不同茶樣之間尋找平衡，透過比例調整，讓香氣、滋味與口感展現出更完整的風味表情。
本次活動以「審茶品評及拼配體驗」為主題，邀請製茶公會前理事長、沙坑茶廠董事長許正清先生擔任主講，帶領參與者從審茶的基本觀察開始，學習如何看茶葉外形、聞茶香、品茶湯，理解不同茶樣之間的風味差異。
活動中也將安排茶葉拼配體驗，讓參與者透過實際操作，感受不同茶葉比例所帶來的香氣與滋味變化。這不只是品茶，也是一場關於風味判斷與調整的練習。
無論你是剛開始接觸茶，或是平常就喜歡喝茶、想更深入了解茶葉風味，這場活動都能讓你用更有趣、也更貼近專業的方式，認識一杯茶背後的層次與工藝。
活動日期｜6/14（週日）
活動時間｜13:30–15:00
活動地點｜臺紅茶業文化館
活動講師｜許正清先生（製茶公會前理事長、沙坑茶廠董事長）
活動費用｜每人 $399
活動人數｜20人
