⏐活動內容⏐
「從朝九晚五，到一時無酉」
「擁抱人生道路的各種機遇與不完美🍸」
本次講座Eats365邀請到亞洲首間無酒精酒吧，「一時無酉abvless」的創辦人- 黃心皓（小白），分享一時無酉abvless誕生的創業過程，從朝八晚十的穩定上班族，到創造獨特無酒精飲酒文化的調酒師，透過本場講座，帶你進入一段夢想追尋的旅程，一時無酉的創業故事，絕對能讓來賓在創業的路上增添不一樣的想法。
➡️更多一時無酉的故事：https://reurl.cc/bV586v
🥂本場活動會有創業歷程訪談時間，歡迎先透過以下連結提出想了解的創業問題，或是與我們分享您的創業故事：
https://www.surveycake.com/s/Z7PAq
⏐適合對象⏐
⭐️正在創業路上打拼的朋友
⭐️想要經營餐飲相關副業的朋友
⭐️對調酒、茶文化有興趣的朋友
⏐活動議程⏐
⏐講者介紹⏐
👤 黃心皓（小白）- 一時無酉abvless創辦人
個人經歷
# 2020年成立品牌「一時無酉abvless」。
# 米其林二星餐廳「logy」與盤式甜點品牌「Hugh lab」聯合餐會。
# 米其林一星餐廳「Holt」外送無酒精調酒搭餐設計。
# 米其林綠星餐廳「Embers」常態無酒精調酒酒單設計。
# 米其林綠星餐飲品牌小小樹食旗下品牌「Curious」常態無酒精調酒酒單設計。
# 學學XUEXUE系列課程講師。
# 台大調酒冷飲研究社、輔大飲料調製社、台北科大光大創創學院講師。
# Tifanny & Co.、Van Cleef & Arpels、FLORAÏKU 等跨界合作。
# 其他酒吧、飲品及餐飲品牌顧問。
⏐品牌故事⏐
一時無酉 abvless
貫徹侘寂美學，傳遞不完美中的完美。
位於中山18的百年老宅内，一家只在白天營運的無酒精酒吧。
以無酒精的基酒為基底，應用調酒的技法及發想來製作無酒精調酒，讓在白天出沒及不適飲酒的人們也能享受酒吧一般的社交氛圍與風味品飲。
# 2021英國 FX Bar & Restaurant 設計大賞獎
# 2021法國 NDA 設計金獎
# 2022年入圍 Restaurant & Bar Design Award
⏐特別感謝⏐
活動現場飲品贊助：KIMINO Taiwan 氣泡果汁飲
KIMINO與日本小農攜手合作，嚴選手摘季節水果，完美呈現「純天然」的水果氣泡果汁飲
官網了解更多➡️ https://www.kiminotw.com
⏐注意事項⏐
＊主辦單位保有修改及終止本活動權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將於電子郵件通知
