2022 高雄田園饗宴
☁ 慢食自造 LocavoreMaker ☁
今年，讓我們一起放慢腳步，
落實慢活、慢食、慢遊和慢熟的慢慢玩自造哲學吧！
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吃鳳梨就像是打開驚喜箱 📦️
時而酸、總是甜，夾帶著香氣撲鼻
每口都品嚐得到太陽滿滿的溫暖 ☀
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走吧～四月一起前往到高雄大樹！
前進田間， 探密鳳梨生態 ；
走入自然， 用鳳梨葉片手作鳳仙紙 ；
品嚐原味， 以無炊具方式，製作天然美味的麵包 。
夜晚，慢下來，好好地吃頓飯。
細嚼今日發生的每個時刻，感受慢下來也很好的從容食材饗宴。
｜活動資訊｜
❯❯ 時間：2022/04/16（六）15:00 - 20:00
❯❯ 地點：高雄市大樹區
❯❯ 參與人數：30人
❯❯ 活動費用：650/人
✩ 本場次不分年齡，參與體驗皆以人頭方式計算。
✩ 費用含導覽、體驗活動及在地食材晚餐、保險費等 。
❯❯ 活動提醒：
① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。
② 戶外場域蚊蟲較多，參與體驗建議著薄長袖衣褲，並噴抹防蚊用品。
❯❯ 交通方式：自行前往活動集合地點
｜活動流程｜
◍ 集合地點：大樹陽光果子
地址（點擊即可進行定位）：大樹區大樹路南巷10號之6
| 時間 | 活動內容 | 說明 |
| 14:30–15:00 | 集合報到 | ▣ 地點：大樹陽光果子 |
| 15:00–16:00 | 田間探密 ▎鳳梨田探索體驗 | ▣ 導覽：鄭蕙玲 |
| 16:00–17:00 | 自然自造 ▎手抄鳳仙紙 | ▣ 講師：鄭蕙玲、王瓊儀 |
| 17:00–18:00 | 自然自造 ▎手抄鳳仙紙 自然自造 ▎無具野炊麵包 | ▣ 講師：鄭蕙玲、王瓊儀 |
| 18:00–20:00 | 酸甜自造 ▎鳳梨田裡的旬味餐桌 | ▣ 主廚：劉上銘（Squirre l&Fish- 松鼠與魚 自然甜點） |
| 20:00– | 自由活動 ▎滿載而歸 |
【 鳳梨田裡的旬味餐桌｜菜單 】
| 沙拉 | 無花果鮮蔬沙拉佐義式油醋醬 🥗 |
| 湯品 | 百合蓮藕清湯 🍲 |
| 主餐 | 鳳梨味增太妃醬燒肉串 & 黑松露白醬蝴蝶麵 🥘 |
| 甜點 | 鳳梨青茶分子慕斯 🍸️ |
| 飲品 | 桑椹氣泡飲 🥃 |
【 大樹陽光果子】
【 田間探密 ▎鳳梨田探索體驗 】
走入田間、親近土地，認識食材真實樣貌。
【 自然自造 ▎手抄鳳仙紙 】
透過「自然自造」，從鳳梨葉及皮中獲取纖維，後製成「鳳仙手抄紙」。
利用自然方式，製作出天然且能循環利用的物品。
【 自然自造 ▎無具野炊麵包 】
以大自然的材料，用無炊具方式，
製作天然美味的麵包。
【 酸甜自造 ▎鳳梨田裡的旬味餐桌 】
用在地食材入菜，演繹出食材的純粹風味。
｜活動須知｜
① 報名成功後，本單位將於活動開始前2天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。
② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。
③ 活動期間所拍攝之影片、照片等，均為主辦單位無償使用。
④ 本場次不分年齡，參與體驗皆以人頭方式計算。
☆ 主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，且不另行通知。
｜貼心小提醒｜
① 活動當日，請著輕便服裝與易行走之便鞋，留意防曬，若有需求可自備帽子，另外請自備個人隨身藥品，如防蚊液、暈車藥等。
② 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是杯子，可自行攜帶。
｜洽詢電話｜
開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689
｜粉絲專頁｜ 高雄田園饗宴
｜主辦單位｜ 高雄市政府農業局
