發酵吧！穀物酸種米麵包～
配合2021 女農與食物的產地巡迴展，今年的「食食課課」工作坊，我們邀請到「破竈- 無麩質飲食計畫」主理人 許亞，用台灣產地直送的地方作物米、蕎麥、小米進行穀物發酵，手把手的引領參與者學習製作米穀粉酸種歐式大麵包；許亞也將跟大家聊聊受到麵包聖經《普瓦蘭麵包之書》啟發，希望開啟的社區／社群麵包手作交換計畫。
不論妳／你是對麩質過敏，想學習改用稻米、五穀雜糧手作對身體健康無負擔的無麩質酸種麵包；或者就是想嚐嚐鮮，了解用地方良食能為身體與腸胃帶來什麼多樣性的食物攝取選擇，都歡迎加入我們，一起認識在地健康好滋味！
購買食材包，你將可以獲得
Ｖ 特調無麩質酸種麵包穀物粉，及手作食譜一份
Ｖ 族繁不及備載的台灣在地小農穀物資訊
Ｖ 親手完成一顆健康美味酸種歐式大麵包的感動
Ｖ 參與線上直播課程，於一週間觀看影片複習作法，線上向講師提問
Ｖ 食食課課 「女農與食物的產地」 女農故事集與周邊小禮包
｜相關資訊｜
適合對象：喜愛在家製作米穀粉發酵麵包者（不限雙北地區，歡迎台灣本島各地的朋友～）
產品內容：穀物發酵食材包，食材內容含菌種、餵養粉、預拌粉
預購時間：即日起至2021/ 8 / 16 （星期一）24:00，售完為止。
預購費用：800 元 。費用含穀物發酵食材包、手作食譜、郵寄費用（冷凍交貨便）
預購數量：限量20組 (每人限購一組)
（（（ 凡預購食材包者，贈線上發酵課程、紀念好禮，與超值加購優惠 ）））
線上發酵課！
直播時間：2021/ 8 / 24 （星期二）下午19:00-20:30
使用平台：預計將以 Microsoft Teams 進行線上課程。
※ 預購完成後，主辦方將預先寄出食材包，並以Email及Line方式提供線上直播連結。
紀念好禮
食食課課「女農與食物的產地」巡迴展小禮包
（內含11位全台北中南東女性生命故事精美圖文本、展覽文創紀念品）
超值加購～
高粱芋頭粉麵包 預拌粉 350元 (每人限購一組)
手作米酸種小圓包 120元 / 2顆 (每人限購一組)
｜備註｜
※ 郵寄範圍限台灣本島
※ 參與線上直播課程，需自備道具與食材：
- 乾淨的棉布布巾 約40*40cm
- 直徑至少 24cm,裝酸種麵包的容器
- 鋼盆
- 刮刀
- 烤箱(建議尺寸 ：可調整上下火，並能置入8吋烤盤)
- 植物油
- 飲用水
