The One食藝中山概念店
🎂The One蔬果蛋糕DIY🎂🎉
從大自然中汲取甜味，選用國產的當季食材以減少碳足跡，顧及美味和環境。
三公分的火龍果內餡可是不易堆疊，薄片密密層層，有別於傳統蛋糕上膩口的奶油，混和柳橙、胡蘿蔔的粉膚色奶油加入豆乳起司，口感滑順綿軟，斑斕的食用花草為外觀綴飾，這兼容視覺、味覺的響宴由裡而外皆取之於自然。
📍活動地點：台北市中山區中山北路二段30號2樓
(中山站4號出口，步行約5分鐘)
🕑活動時間｜ 2021/09/08(三) 下午14:00-17:00
📍招生名額｜16位
💲活動費用｜1880元 / 人，含6吋蛋糕1個、包裝盒1個。
☎️洽詢專線｜02-25362130#606、#607 或 02-25363050
課程內容：
1.主廚事先完成蛋糕體製作，提供給每位學員，課程中口述蛋糕體的製作方式，並提供完整食譜。
2.學員經由主廚指導完成火龍果內餡堆疊，並於外層抹上蔬果鮮奶油霜至整顆蛋糕完整，學員以食用花自由創作裝飾蔬果蛋糕。
3.課程結束，每位學員可帶回6吋蛋糕1個、The One獨家蛋糕包裝盒1個。
The One款待：
成功報名且完成上課的學員，The One款待您一份價值$380的湯料理，
提供二款選擇：烏甜仔菜雞茸干貝糜湯 ／火燒蝦膏泔濃湯。
講師：Zoya Chiu 邱采瀅 （The One食藝中山概念店 主廚)
個人簡介：
20年台灣餐飲經驗，先後待過咖啡館、德國餐廳、義大利餐廳。
後來進入朱平先生開的「NONZERO非零餐廳」擔任主廚，開啟了在地小農合作和了解地中海料理的精髓。
現任「TheOne」主廚，開啟人文、生活和餐飲的結合。學習生活器皿和餐飲的結合的探討，了解生活美學，將喜好融入餐飲之中。
自然甜蔬果蛋糕創始者、生活塾課程客製料理研發。
The One 始終站在守護健康的第一線，
確保每位貴賓的健康安全，提供您一個安全無虞的美好環境。
「The One 生活塾」防疫須知：
＊The One中山店每日定期消毒，提供安全、清潔的上課環境。
＊入場請配合量體溫、酒精消毒手部，填寫健康聲明表，體溫若超過37.5度者，請以健康為重返家休息。
＊入場採實名制，報名課程請用中文全名，並於入場時請出示含照片之證件（身份證或健保卡），
供服務人員查驗。
＊課程期間，請全程配戴口罩。每堂課控管安全人數，座位保持安全距離。
＊開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，請主動告知The One生活塾！
課程後續問題由生活塾服務人員協助處理。
The One生活塾關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
The One食藝．中山概念店
於2020重新整改、以全新企劃開幕，秉持著The One初衷，用一碗湯，帶出台灣風土的迷人滋味。以湯做為主角，創造一個餐飲市場風潮，讓消費者在用餐上有耳目一新的選擇。
1樓│自然甜
The One獨家開發的蔬果蛋糕從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作，再搭配特製飲品，讓視覺及味覺的雙重享受。
2樓│生活塾
以開辦各類生活風格課程與活動分享為主軸，與跨界名人互動，體驗質感生活。
3樓│湯料理
找尋台灣在地良好誠實的小農小作食材，透過主廚的烹調巧思，成為一道道餐桌上的風景，款待每位席上的貴賓。
The One蔬果蛋糕 點亮生命中的感動時刻
自然甜魅力!! The One獨家開發的蔬果蛋糕，以大地中的自然甜概念出發，少糖，清爽無負擔。從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作。
用一碗湯 帶出台灣風土真滋味
上山下海，腳踩大地，找尋最富生命力的食材，匯集與大地連結的各種美好。特別邀請台法料理名廚簡天才主廚、食材文化研究家徐仲老師攜手打造在地食饌「湯料理」套餐，藉由降低澱粉與提高優質的蛋白質，把台南的牛肉湯文化，南部常見烏甜仔菜的鄉愁，四面環海的海鮮特色等，用法式料理手法，一一呈現上桌。
了解更多The One
收看Youtube：https://www.youtube.com/watch?v=e3J1gSQ5wp0
欣賞影片：https://www.youtube.com/watch?v=6yMerodIOAg
【The One生活塾系列課程】
8/25（三）「茶・食藝風味饗宴」─藍大誠的茶風味學
9/23 The One生活塾 × 台東鹿野珍貴的單品茶—博雅齋紅烏龍Tea Pairing 
報名網址｜https://reurl.cc/Gd2Kdd
