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新竹縣烏魚產業文化推廣活動

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2020.11.28 (Sat) 11:00 - 16:00 (GMT+8)Add To Calendar

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After registration, simply show your ticket from the ACCUPASS App for quick entry.

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透過新竹縣竹北烏魚文化產業祭,讓大家認識我們的金獎烏魚。 在竹北拔仔窟的烏魚養殖區,讓大家體驗各種烏魚產品的製作,包含烏魚子DIY、烏魚子飯糰、火烤烏魚子、烏魚一夜干、烏魚知識與餵食體驗。完成全部關卡還可獲得精美闖關禮品,有吃有玩還有拿!!現場還有準備500人份的烏魚米粉供民眾品嚐喔!!
透過新竹縣竹北烏魚文化產業祭,讓大家認識我們的金獎烏魚。 在竹北拔仔窟的烏魚養殖區,讓大家體驗各種烏魚產品的製作,包含烏魚子DIY、烏魚子飯糰、火烤烏魚子、烏魚一夜干、烏魚知識與餵食體驗。完成全部關卡還可獲得精美闖關禮品,有吃有玩還有拿!!現場還有準備500人份的烏魚米粉供民眾品嚐喔!!

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Event Introduction

烏魚文化體驗闖關-關卡說明:

1.粉專打卡趣:

臉書搜尋『新竹縣竹北市水產養殖產銷班第一班』,按讚及打卡標記粉絲專頁,即可過關。

2.烏金傳承-自製烏魚子:

從清洗、鹽漬、整形、延壓等步驟,體驗烏魚子的加工過程,還可以購買完成品帶回享用(如要帶回自製的烏魚子則需另外加價購買),品嚐自己親手製作的烏魚子絕對是不一樣的體驗。 

3.幸福台灣味-火烤烏魚子:

烏魚子達人現場教學,如何利用高粱酒及適當的火候來燒烤烏魚子,方便快速的料理方式,讓大家品嚐烏魚子的好滋味,最適合中午用餐時間來體驗。 

4.烏金傳承-自製烏魚一夜干:

從魚鱗、內臟的去除到用鹽、米酒將烏魚醃漬曬乾,適合家長帶小朋友一起體驗,一夜干完成後依照烏魚大小不同,可以加價購買帶回家享用,金額以現場攤位公吿為主。(為響應環保,建議攜帶保鮮盒將一夜干帶回)              

5.飯糰捏捏樂:

熱騰騰的白米飯包上烏魚子,可以發揮個人獨特的想像與創意,捏成各種不同形狀,包上香脆的海苔就可以變身成為獨一無二的烏魚子飯糰。(為響應環保,建議自備保鮮盒)                

6.烏魚小教室-餵食體驗:

現場設置餵食區,適合各種年齡層,讓小朋友親手感受餵食烏魚的樂趣,並由導覽員解說烏魚的小知識。                    

全部關卡完成後獲得精美闖關禮

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草禾綠國際創意有限公司

新竹縣烏魚產業文化推廣活動

2020.11.28 (Sat) 11:00 - 16:00 (GMT+8)

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台灣新竹縣竹北市鳳岡路五段155巷65弄85號

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