羽SAKE
在日本，清酒的潮流從被視為為老人與長輩才愛喝的飲料，卻因為數不少的新產品推陳出新之下，日漸的年輕化及女性化，為了將這些平時少見的好味道帶來台灣，我們提供了有別於居酒屋的清新風格，更是引進日本當地清酒與各式果實酒、特色梅酒，平價的下酒小菜為的是不用太多拘束，輕鬆的多喝兩杯，自然而然浸沐在日本文化和生活裡。
羽SAKE x 意必思貿易
現場將會由真的有帥的利酒師主持，
為各位準備約45分鐘的課程，包含盲飲遊戲，由淺入深，帶領大家細細品嚐。
-7月25日｜清酒品飲會 酒單明細-
「辯天 純米大吟釀 原酒 出羽燦燦」
使用山形縣地米出羽燦燦精米48%.山形縣具有充沛的水分及豐富的土壤.造就酒米出羽燦燦的誕生. 具有濃郁的水果香氣，在口中擴散，同時保留了這種清酒柔和而豐富的風味。
「辯天 純米大吟釀 原酒 愛山」
使用幻之酒米愛山精米48% 酒米愛山具有非常柔軟和易碎的特性，因此在釀造準備時要非常小心.華麗的蜜瓜香氣.口感辛口收尾乾淨.令人百喝不厭
「辯天 純米大吟釀 出羽燦燦」
使用山形縣地米出羽燦燦精米48%.仕入山形地下井水.充分表現出水質的乾淨度及清澈感
「辯天 純米大吟釀 原酒 龜之尾」
幻之酒米龜之尾.明治時代在山形縣出生的釀造酒米之一。精緻的香氣和微妙的苦味相結合，沉澱成清爽的口感.加熱之後.米飯的甜味大量提升.是少數能將溫酒發揮到完美的純米大吟釀
「辯天 純米生酒 艷姬」
使用山形地米艷姬精米60％的特別純米酒.散佈在您口中的旨味和清酒特有的柔軟口感非常細緻.徹底表現出山形縣地下水的柔軟感和乾淨度
「辯天 氣泡清酒」
在一般發泡酒的情況下，裝瓶後用酵母進行二次發酵的過程，酒會變得渾濁。 再發泡的同時在施加壓力用於二次發酵和過濾。辛口的酒體及暢快感.加上氣泡的刺激感.餐前開胃即搭餐解膩都非常適合
「辯天 純米大吟釀原酒 雄町」
使用岡山縣備前雄町精米至48％。 具有水果的吟釀香氣和自然酸味和鮮味的完美平衡的吟釀清酒，是一種讓人喝不膩且適合任何菜餚的吟釀清酒口味。
「辯天 純米大吟釀 生原酒 出羽燦燦」
使用山形縣地米出羽燦燦精米48%，未經殺菌為最新鮮的生原酒.特有的清爽獨特風味，適合任何菜餚。
-主廚特製下酒菜-
金平清酒牛蒡冷菜
舒肥戰斧豬排佐手作香橙醋醬
酒漬鯖魚生魚片
主辦單位：羽SAKE x 台灣意必思貿易
地點：羽SAKE 清酒吧
台北市中山區南京東路2段41號16弄2號1樓
活動日：7月25日 15:00-17:00
我來學習與品味：999/位（原價1299/位）
開放報名：20人
酒後不開車，安全有保障
活動參與者將能以9折優惠價格購買當日課程所介紹之酒款！
歡迎使用振興券，等於9折再3折！！！
