模範市場，民國61年開張，是臺中快50年的老字號傳統市場。擁有老市場的優點：地道小吃攤(好幾家營業超過20年)、濃濃人情味(買菜時招呼聲不停歇)，卻也有燈光昏暗、設備老舊的問題。有兩個人開了一家店，把弱點變成了特色，屬於早上營業的模範市場，有一處的風調雨順&國泰民安的紅燈籠總在傍晚準時亮起、牆壁上外露的電表和管線，就是「別嗆大叔」最鮮明的標誌。
路上有很多大叔，但這位大叔是臺灣最後一家玫瑰唱片行的店長；各行各業裡也有不少師傅，但這位五師傅，曾在無邊無際的海上做過自由奔放的水手，他們因「狂熱音樂」湊在一起，開了一間行動唱片餐館。別嗆大叔店內有個小堅持：只播放實體專輯。每次播音樂之前，就像進行某種神聖儀式一樣，有著固定的順序：〈先欣賞專輯封面→打開外盒拿出CD→放進播放器→按下PLAY鍵→CD空轉幾圈→音樂響起〉，透過繁複動作才聽到的音樂，硬是比單純將手機、隨身碟插上喇叭，來得有溫度啊！
歷史累積越多的地方就蘊含著更多的記憶，人們因為記憶而產生有形與無形的連結。或許總會記得全家人一起在舊市場裡的小攤子，吃著熱呼呼的芋頭米粉；第一次聽到搖滾樂，節奏滲入四肢百骸的悸動，時代變化的很快，資訊像洪流般把我們往前推，現在聽起來或做起來可能很「老派」的事情，卻是很多人美好且不捨得失去的日常。
大叔在模範街生活了5~6年，是老派日常的代表之一，鮮少出江湖的他，這次當起嚮導，帶大家逛逛模範市場，一起聊聊有趣的老店家和老味道，走累了，讓我們隨興坐在店舖一角的唱片行，讓大叔選幾張CD，放數首屬於今天的歌曲。
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