
【品味講座】

猴促咪!調酒師的私房課
Bar TCRC主理人 黃奕翔(阿翔)
看似簡單、卻毫不簡單的調酒,每一杯都傾注了調酒師對色香味的靈感與堅持,同時希望透過調酒、與品酩者產生對話。
被譽為台灣調酒「南霸天」的台南Bar TCRC主理人—黃奕翔(阿翔),從買書自學進入調酒世界,始終不斷努力、鑽研。2011年榮獲World Class Taiwan全球頂尖調酒師大賽台灣區第五名,Bar TCRC亦曾入選國際美酒組織Drinks International「亞洲最佳50大酒吧」。
對調酒,阿翔以他一貫的嚴謹、在經典調酒的架構下,將在地文化特色與食材完美融入調酒中,讓每一杯調酒都有故事,更拉近與品酩者的距離。
私藏酒窖年中慶三隻猴子講座,特別邀請Bar TCRC主理人—黃奕翔(阿翔)分享「猴促咪!調酒師的私房課」,邀您與阿翔一同調製夏日獨家「猴促咪」調酒!
【品酩酒款】

猴腮雷!我的夏日特調
三隻猴子三重麥芽威士忌
不強調產區、年份及酒廠間的風味差異,拋開教條的品飲規則,三隻猴子三重麥芽威士忌顛覆傳統,強調自由自主的品飲風格,讓品酩者更能盡情地享受威士忌的豐饒口感。
首席調酒師布萊恩.金斯曼(Brian Kinsman)強調:「它擁有所有麥芽威士忌都該具備的不凡特質,卻沒有任何刻板印象的包袱。」無拘無束、創新有趣的個性,滑順、豐富的口感和柔和的香草風味,讓三隻猴子三重麥芽威士忌深受全球調酒師喜愛,展現其繽紛多元的品飲風貌,無論是調製雞尾酒、純飲或加冰飲用,滋味都十分美妙。
//品飲筆記//
聞香:橙皮、蜂蜜與辛香橡木風味。
口感:風味?您說了算!(但滑順、豐富與柔和的香草風味絕對是主要基調)
//獲獎紀錄//
■ 2018年國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)金牌
■ 2018年國際烈酒競賽(ISC)銀牌

涼涼沁夏的草本特調
亨利爵士琴酒
自2000年問世後,亨利爵士琴酒屢次獲得國際烈酒競賽肯定,更被《華爾街日報》喻為「世界上最棒的琴酒」。萃取自13種天然植物原料,歷經4次蒸餾,創造出深具個性卻又豐富、和諧的口感。於蘇格蘭西部亞爾郡手工釀製,小批次生產的亨利爵士,秉持對品質的堅持,特選手摘保加利亞玫瑰花瓣,及新鮮荷蘭小黃瓜,成就綻放美妙、清新,具有獨特香味的頂級琴酒,深受全球品味出眾的菁英喜愛。純飲或簡單調酒,皆風味獨到。
//品酒筆記//
聞香:散發杜松子、小黃瓜與玫瑰花香氣。
口感:純飲入喉滑順,香氣細緻迷人,展現完美的和諧感。
調酒清新舒爽、香甜柔順。
【活動資訊】
Accupass線上報名
◆ 參加者:需年滿18歲
◆ 活動地點:全台私藏酒窖(台北/台中/高雄)
◆ 報名費用:NTD$500元/人(含酒水及小點)
◆ 活動人數:20-35人/場(額滿為止)
◆ Accupass會員獨享三重優惠:
【第一重 // 報名禮:完成報名並出席即可獲得品牌好禮一份】
【第二重 // 報名費折抵:活動當日購買酒款滿$ 1,500元,報名費即可全額折抵】
【第三重// 消費禮:活動當日消費,不限金額,即可獲得消費禮一份】
活動流程
◆ 迎賓:參會嘉賓報到、打卡
◆ 品酩會:(15-20 mins)
酒單:三隻猴子三重麥芽威士忌、亨利爵士琴酒
◆ 品味講座:(45 mins)
主題:Bar TCRC主理人—黃奕翔(阿翔)分享「猴促咪!調酒師的私房課」
帶領與會嘉賓親自調製獨家夏日「猴促咪」調酒
◆ 自由交流(20-30 mins)
【活動注意事項】
1. 參加者需為年滿18歲以上達法定飲酒年齡之成人,若經查未滿 18 歲,無條件取消參加資格並不予退款。
2. 本活動依付款順序保留名額。名額有限,額滿為止。
3. 本活動內容涉及酒類訊息,請勿以任何形式轉發、或邀約未達法定飲酒年齡者參與。
4. 私藏酒窖保留隨時解釋與修改活動的權利,無須事前通知。活動有任何更新或修正,將公佈於【私藏酒窖】臉書粉絲頁。
5. 本活動若遭遇天災等不可抗力因素,將延期舉辦,日期另行通知,不便之處敬請見諒。
6. Accupass為支持環保和推廣節能減碳,消費票券將採用電子發票,待活動結束後發送至消費者郵箱。
7. 私藏酒窖提醒您:禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障。





