什麼是「開餐廳學堂」？
受夠了朝九晚五的生活，想開一間夢想中的餐廳又不知道怎麼開始嗎？
想知道怎麼選商圈？怎麼做客群分析產品定位？初期成本怎麼預估？
iCHEF CLUB 集結上千家餐廳開業經驗，並請到餐飲界實戰經驗豐富的王牌講師們，
從商圈選擇到開店法規甚至營業額預估，讓你一個下午學懂開餐廳必備知識 ！
｜講座內容｜
餐廳創業先修班：你知道新餐廳常是頂讓前一間店面？租金該怎麼衡量？
不敗開店選址術：如何選定適合的商圈？容客率怎麼計算？開在百貨鐵定賺錢嗎？
成本與營業額估算：開餐廳固定成本有哪些？週轉金要怎麼準備？廚房設備該如何估計？
｜課程大綱｜
| 時間 | 主題 | 講師 |
| 13:45-14:00 | 報到入場 | iCHEF CLUB |
| 14:00-15:50 | 餐廳型態分析與經營策略 最大容客率與商圈評估 租店注意事項與資金估算 勞力成本估算與營業額目標設定 | 吃義燉飯James |
| 15:50-16:00 | 中場休息 | iCHEF CLUB |
| 16:00-16:30 | 開店必懂數據與運用實例 | iCHEF CLUB |
| 16:30-17:00 | Q&A 自由交流 | 吃義燉飯James iCHEF CLUB |
｜場次訊息｜
課程日期：
2019.3.30 (六) 14:00-17:00 共計3小時
上課地點：馬玉山紅頂穀創-2樓小穀工坊（高雄市左營區民族一路709號）
｜王牌講師｜
吃義燉飯 - James魏昭寧老闆
｜報名及聯絡資訊｜
課程對象：欲從事餐飲相關創業者、對餐飲創業有興趣者
報名截止：額滿為止
為保障參加學員權益，活動將準時開始，請務必準時報到。
因為現場座位有限，無繳款證明者請勿入場，亦禁止攜帶孩童入場。
若有任何課程相關問題，歡迎來電 iCHEF 行銷部 (02) 2713-0120 # 264
＊本公司將保留師資與課程內容及開課與否的權利。
｜關於 iCHEF CLUB｜
一家店不行，一千家一起就可以
開餐廳是件浪漫但容易寂寞的事情，從早到晚都在店裡、不是在開店就是在準備開店。
做久了很容易感覺被困在店裡 ―― 太多的責任要負擔，而太少機會交流與成長。
這狀況對缺乏訓練資源的小店來說又更為嚴峻，難以創造出將這家店從一間帶到十間的團隊。
iCHEF CLUB 是餐廳老闆們的俱樂部，要匯集一家家小店的力量形成群體，
籌備一流的訓練課程以及大品牌才有的行銷合作。
讓小餐廳不再寂寞、小老闆不再無力。
如果一家小店做不到，一千家加起來就可以，
這就是「iCHEF CLUB 餐廳主俱樂部」。
＃ iCHEF CLUB 系列活動，由iCHEF獨家贊助＃
