舊振南的鎮店招牌「李白綠豆椪」，嚴選中顆飽滿綠豆，
經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒7道繁複手工程序，
製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡～
傳統糕點中，綠豆餡清爽潤肺，
以手桿油皮、油酥，製作出富有千層口感的餅皮，
烘烤後層次分明、入口即化～
炎炎夏日自己動手做，吃起來更是健康美味！
課程內容：
【招牌課程- 定價NTD.650元】綠豆椪 4個
- VIP會員於門市結帳享9折優惠
- 相約好友一起來，2人團報9折優惠，四人成團享85折優惠
- 更多課程=>https://goo.gl/Lw2p4J
- 其它日期亦可預約上課喔！歡迎填寫【JZN Cooking Lab預約表單】https://goo.gl/UgVuDG
～每場次於課程前五天截止報名，述不開放現場報名，敬請見諒～
課程特色：
- 時尚的外帶提盒，於課程後裝載作品與親朋好友分享
- 專業教師教學台式糕餅製作技巧
- 舒服明亮的製作環境
注意事項 :
- 課程時間：上午場10:30、下午場14:00，每場次約兩小時(含教學、烤餅)
- 課程對象：12歲以上民眾(6~12歲孩童需由一名家長陪同參加）
- 課程人數：4~6人以上即開課，每場次最多30人為限(若人數不足則安排至其他場次)。
- 課程費用已包含食材、器具提供、包材，學員只要安心來上課即可。
- 為保障教學品質，學員以外之未報名人員，請勿進入烘焙教室共同創作，可於烘焙教室外休息等候。
- 課程開始前30分鐘進行報到，為保有老師教學品質與學員上課權益，提醒您務必提前至現場準備，遲到超過10分鐘將無法入場與退費，敬請見諒與配合。
- 發票於課程當天領取。
- JZN Cooking Lab 保留更改活動內容之權利。
振南漢餅文化館料理空間．JZN Cooking Lab
融合傳統與創新，結合文化與時令，在日常生活中體驗手作料理的樂趣
JZN Cooking Lab位於高雄市大寮區舊振南漢餅文化館中，為百年餅店舊振南所經營的烘焙體驗空間。
延續舊振南所重視的「依節氣、食當令」的歲食文化，在這個溫暖開放的體驗空間裡，
JZN Cooking Lab將循著季節的變換，選用當季的食材，提供各式料理及烘焙課程，
讓您在輕鬆愉快的氛圍下，體驗手作料理的樂趣，享受飲食的美好與文化，更希望您在品嘗美味的同時，
可以感受到每個季節，大地帶給我們最天然、豐富的寶藏。
