【與義大利王者之酒有約 - Barolos】
義大利Barolo一直是被視為是貴族飲用的酒，擁有「酒中之王，王者之酒」的美譽。
Barolo是由100% Nebbiolo的葡萄所釀造而成的，主要來自皮蒙特產區，在過去的時代，此區的紅酒大部分都是甜的，但1840年在王室的命令下，在法國釀酒師Louis Oudart的手中才開始大放異彩釀出不甜型的Barolo。
在熟成的規定上，Barolo最少需要三年，其中18個月需在橡木桶內進行；採收後第四年1月1日之後才能上市。
兒提到陳年級（Riserva）則必須經過五年熟成，同樣需包括18個月的橡木桶儲存，採收後第六年1月1日之後才能上市，在陳年時間的要求上比鄰近的Barbaresco要來的長。
活動流程
14:00 - 14:30 報到登記
14:30 - 15:30 義大利酒莊及紅酒款項介紹 part I
15:30 - 16:30 新款 Barolo 品項餐酒內容介紹 part II
16:30 - 17:00 交流 & 散會
歡迎對義大利紅葡萄酒有興趣的朋友參與這次的品酒會~
