草地野餐已不是主流，能響應環境問題的野餐才酷！
減少越多海岸旁的垃圾，饗宴氣氛便越為歡快。
饗宴由西餐主廚與烘焙師雙主廚操刀，料理限量22份的浪花異國套餐。
春末傍晚，聆聽浪濤，品味心靈與舌尖帶來的觸動。
小伴鄉旅團隊這次要和大家一起到苗栗竹南海岸，
深入有濃厚異國氣息的假日之森。
假日之森是國際知名的衝浪點，因此許多國外衝浪客都會遠道而來。
熱情的人們在竹南假日之森相遇，
尋找他們心目中的SPOT，交織出熱愛海洋的部落──真波部落。
響應真波部落對海洋的熱愛，
小伴鄉旅團隊在春末夏初的時節，舉辦一場特別的餐會──海洋饗宴。
「好好注意火候，不要一急就用木杓攪拌，你一攪整鍋內餡的口感都會毀掉。」
監督掌廚的是育達科大餐旅系的王申長老師和廖利凱老師，他們曾為高級餐廳、飯店的主廚 / 糕點師。
如今他們回歸校園，過往苦練的刀工、火候、調味等等，成為他們帶領學生的圭臬。
濃厚的可可香氣，紮實包覆在馬芬蛋糕中。
鬆軟的餅皮和著酥烤成焦糖色的堅果，綿密的口感中帶有果香的清脆。
蔬果沙拉充分處理葉片及果肉中過多的水份，因此蔬果多汁而不濕軟。
美味的料理，是在經驗傳承中舒張的靈魂。
海洋饗宴，在夕陽餘暉下品味心靈與舌尖帶來的觸動。
