創業這兩個字,一直不曾是我的人生選項。曾經在大公司注重開發成本,現在只想用好的食材;以前為了賣相不惜使用香料、色素,現在會顧慮水果的保鮮程度不得不選擇放棄部分原料;以前只想壓低包裝成本,現在則是講究環保性。所有看似小蝦米的不自量力,都是點點滴滴累積的故事,這些比到各地找尋達人食材更加精采。創業這條路上,憑著的是甚麼樣的思維去實踐,馬修嚴選,即將向你分享這則精彩故事